Pitahaya, dračie ovocie ako superpotravina? Aké má účinky na zdravie?
Pitahaya alebo aj dračie ovocie je zvláštne zvonka, no veľmi bohaté vo vnútri. Patrí medzi obľúbené exotické superpotraviny. Rôznia sa aj jej jednotlivé druhy, tie sú pestrofarebné.
Charakteristika
Plody majú zväčša okolo pol kila, rozpätie sa však môže pohybovať od 200 do 700 gramov. Rastú na pralesných kaktusoch.
Zaujímavosťou je, že ich kvietky kvitnú v noci a opeľujú netopiere.
Existujú rôzne druhy s rozličnými farbami, či už zvonka alebo zvnútra. Najznámejšia je sýtoružová s bielou dužinou a čiernymi zrniečkami. Môžeme však natrafiť aj na žltú pitahayu s hnedastými šupinami.
Ružová šupka oválneho tvaru má na povrchu aj lístky, ktoré môžu byť zelenej farby. Podobajú sa na dračie šupiny, preto aj to pomenovanie.
Vnútro je spravidla biele s čiernymi zrnkami, ale existujú aj druhy so sýtoružovým vnútrom.
Dužina vo vnútri je konzistenciou aj chuťou podobná kivi.
Dužina obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Je veľmi bohatá na antioxidanty, polynenasýtené mastné kyseliny aj omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
Vďaka pestrosti a množstvu prospešných látok sa zaraďuje medzi superpotraviny.
Konzumáciou dračieho ovocia získava náš organizmus karotény, z minerálov horčík, fosfor, sodík, vápnik a železo, taktiež aj vitamíny skupiny B2, B3, A aj C.
Dračie ovocie má skvelé účinky zvonka aj zvnútra. Ukazuje sa, že i špuka sa dá využiť na obklady a pokožka si z nej načerpá potrebné suroviny.
Tabuľka uvádza nutričné hodnoty na 100 g dračieho ovocia
Energia | 57 kcal |
Sacharidy | 15,2 g |
Vláknina | 3,1 g |
Tuky | 0,14 g |
Bielkoviny | 0,36 g |
Tabuľka uvádza hodnoty vitamínov a minerálov na 100 g dračieho ovocia
Vitamín A | 1 mcg | Draslík | 116 mg |
Vitamín B1 | 0,012 mg | Horčík | 7 mg |
Vitamín B2 | 0,026 mg | Vápnik | 9 mg |
Vitamín B3 | 0,161 mg | Sodík | 1 mg |
Vitamín B6 | 0,029 mg | Železo | 0,18 mg |
Vitamín B9 | 7 mcg | Zinok | 0,1 mg |
Vitamín C | 4,3 mg | Fosfor | 12 mg |
Vitamín E | 0,12 mg | Meď | 0,082 mg |
Vitamín K | 4,4 mcg | Selén | 0,1 mcg |
Vnútorné použitie
Taktiež sa môže nakrájať na mesiačiky ako melón a jesť tak.
Svojím zložením vám pomože pitahaya nabiť sa poriadnou dávkou energie. Hlavne ak patríte medzi ľudí v strese, s pocitmi únavy a nevyrovnanosti, pomôže vám aj s navodením duševnej rovnováhy a to vďaka vitamínom B3.
Tak isto pomôže najmä študentom, pretože má priaznivý vplyv na pamäť a sústredenie.
Pomáha pri hojení, aj pri predchádzní zápalom. Osvedčila sa, ako súčasť pri prevencií osteoartritíde.
Dračie ovocie asistuje aj pri trávení, odstraňovaní škodlivých toxínov z tela. Veľmi vhodná je pre správnu peristaltiku, čo poteší najmä ľudí trpiacich častými zápchami.
Na niekoho má dokonca až laxatívne účinky, takže aj s jeho konzumáciou a hlavne množstvom a intenzitou treba zaobchádzať opatrne.
Vďaka karoténom priaznivo vplýva na náš zrak, čím je samotný karotén známy.
Za pomoci antioxidantov v ňom budú aj naše vlasy a pleť sviežejšia a krajšia. Pozitívne pôsobia aj pri konzumácií na pokožku hlavy aj pleť.
Antioxidanty tiež bojujú proti rakovinotvorným látkam. Napomáha teda pri prevencií pred rôznymi druhmi rakoviny, avšak užitočná je najmä v boji proti rakovine prsníka, hrubého čreva a pečene.
Tak isto svojím zložením napomáha k upokojovaniu nervov, čo je veľmi vhodné pri zvládaní stresu a nesústredení. Mnohí si pochvaľujú túto vlastnosť pitahaye aj pri lepšom zaspávaní.
Veľmi vhodná je pri diétach a na udržiavanie štíhlej línie. Je totižto nízkokalorická, a vďaka vláknine, antioxidantom a vode aj zasýti.
Pochutiť si na nej môžete v kombinácií s iným ovocím alebo aj samostatne. Výborná je aj naservírovaná na mesiačiky a pokvapkaná limetkovou šťavou.
Výborná je vo forme šalátu v kombinácií s kivi, jablkom, banánom a mangom s jogurtovou zálievkou a chia semienkami.
Vonkajšie použitie
Použiť môžeme ako obklad či zábal samotnú šupku. Tú si môžeme prikladať po požití dužiny napríklad na okolie očí, tvár alebo aj na iné problematické miesto.
Ak máte napríklad suchú kožu alebo ste vyhádzaní, pomôžete si aj takýmto obkladom.
Dokonca má dobrý vplyv na hojenie rán a krajšie jazvy. Taktiež napomáha proti ich zapáleniu.
Môžeme si tiež vyrobiť zábalovú masku na vlasy a vlasovú pokožku.
Použijeme dračie ovocie, olivový olej a med. Všetko spolu poriadne pomixujeme a vmasírujeme do pokožky hlavy, pričom postupne aplikujeme od korienkov ku končekom. Pomôže to hydratácii a vyživeniu pokožky a pridá na lesku vlasov.
Zber a skladovanie
Ako sa hlavná stonka rozrastá, potrebuje poriadnu oporu alebo správne rezy, aby kmeň kaktusu nebol zaťažovaný ďalšími novými trsmi.
Dorásť môžu aj do viac ako 9 metrov.
Najlepšie sa kaktusom darí na slnku a piesčitej pôde pri teplote do 25 stupňov Celzia. Dôležitá je aj dostatočná vlhkosť vzduchu.
Plod vzniká z bielych kvetov kvitnúcich len vnoci a vôňou pripomínajúcich jazmín.
Rôzne odrody s ružovou alebo žltou farbou sú pokryté šupinami. Plod pitahaya môže dosahovať váhu od 200 do 700 gramov.
Zber sa vykonáva priebežne, keď sú jednotlivé plody dostatočne veľké a majú správnu farbu.
Nemali by mať na sebe hnedasté fľaky a tiež nemajú byť príliš mäkké, to je znamenie, že už sú prezreté.
Najlepšie je pitahaye skladovať v suchu a chlade bez priameho slnečného žiarenia.
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí mesačne. Napíšte nám →