Vitamíny: Ich účinky, príznaky nadbytku i nedostatku, zdroje

Vitamín E: zdroje v potravinách ako ochrana pred oxidačným stresom

Vitamín E: zdroje v potravinách ako ochrana pred oxidačným stresom

Vitamín E je významným antioxidantom, ktorý chráni bunky pred oxidačným poškodením a starnutím. Vitamín E je rozpustný v tukoch a naše telo si ho dokáže v malých množstvách ukladať. Je potrebné prijímať ho v dostatočnom množstve z vyváženej stravy.