Bezlepkové recepty a strava

Bezlepkové cestoviny - kukuričné, ryžové, miešané? + Recept na domáce

Bezlepkové cestoviny - kukuričné, ryžové, miešané? + Recept na domáce

Cestoviny sú obľúbeným, pôvodne talianskym jedlom. Na ich výrobu toho skutočne netreba veľa – základom je najmä múka, voda a vajíčka. Ako je to však s bezlepkovými cestovinami? Z čoho sa vyrábajú? Aké druhy bezlepkových cestovín sú na trhu voľne dostupné a kde ich možno zakúpiť? Ako si vyrobiť domáce bezlepkové cestoviny? Odpovede na tieto a mnohé iné otázky týkajúce sa bezlepkových cestovín sa dozviete z nasledujúcich riadkov.
Recepty na bezlepkové rolády: Skúsili ste našu čokoládovú a kokosovú?

Recepty na bezlepkové rolády: Skúsili ste našu čokoládovú a kokosovú?

Poznáte ten pocit, keď prechádzate okolo cukrárne a z výkladu na vás provokačne pokukujú zákusky? Smutne sklopíte zrak a s lačným žalúdkom celiatika kráčate preč... Hlavu hore! Máme pre vás ďalšie skvelé a pritom jednoduché recepty, ktoré si môžete pripraviť sami doma - tentokrát sme si posvietili na  bezlepkové rolády.
Bezlepková bábovka? Recept na hrnčekovú bábovku s kokosom či orechmi

Bezlepková bábovka? Recept na hrnčekovú bábovku s kokosom či orechmi

Bábovka je jedným z najtradičnejších a najpopulárnejších koláčov vôbec. Túto obľúbenú pochúťku z dielne našich babičiek a mám si však nemusia odoprieť ani celiatici. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme jednoduchý a overený recept, s ktorým si hravo poradíte s výzvou zvanou  bezlepková bábovka .  
Bezlepková diéta: Ako na jedálniček, čo určite nejesť? (+ recepty)

Bezlepková diéta: Ako na jedálniček, čo určite nejesť? (+ recepty)

Bezlepková diéta je v súčasnosti veľmi skloňovaným pojmom. Ako už samotný názov prezrádza, jedná sa o špecifický druh stravovania, pri ktorom v potrave nie je obsiahnutý lepok. Keďže lepok (glutén) je bielkovina nachádzajúca sa v rôznych druhoch obilia, jej vylúčenie z potravy sa môže zdať veľmi náročnou misiou.
Bezlepkové palacinky, bez mlieka, vajec? Z pohánkovej i kokosovej múky

Bezlepkové palacinky, bez mlieka, vajec? Z pohánkovej i kokosovej múky

Aj vy máte radi palacinky? Kto by nemal, však?! :) Dnes som si pre vás pripravila recepty na tradičné  bezlepkové palacinky a bezlepkové palacinky bez mlieka a vajec.  A pre tých, ktorí sa s vareškou veľmi nekamarátia, prinášam zopár užitočných tipov, kam na bezlepkové palacinky môžu zájsť. 
Recept: Bezlepkové lievance bez droždia, múky i laktózy či s banánom?

Recept: Bezlepkové lievance bez droždia, múky i laktózy či s banánom?

Dnes som sa rozhodla pripraviť pre vás tri jednoduché a chutné recepty na bezlepkové lievance . Máte tak možnosť vyskúšať rôzne varianty receptov na túto obľúbenú sladkú pochúťku, či už klasické bezlepkové lievance , bezlepkové lievance bez droždia alebo prirodzene bezlepkové lievance bez múky . Verím však, že vám zachutia úplne všetky :)
Bezlepková múka: Čo treba o nej vedieť a je špaldová múka bezlepková?

Bezlepková múka: Čo treba o nej vedieť a je špaldová múka bezlepková?

Bez múky sa toho veru veľa nenapečie. Či už chlieb náš každodenný, koláčiky rozplývajúce sa na jazyku, poctivé slovenské halušky, ale aj obľúbená talianska pizza... a mnoho iných chutných jedál, bez ktorých si svoj život snáď ani nedokážeme predstaviť.  Čo však v prípade, ak ste celiatik a múka sa razom stala vašim úhlavným nepriateľom?! Riešenie je jednoduché - bezlepková múka.