Huby obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín D, vlákninu, antioxidanty (napr. ergotioneín) a minerály ako selén, meď, fosfor, či horčík, ktoré prospievajú srdcu, mozgu, imunite a tráveniu.
Existuje veľa druhov húb, rôznej veľkosti a farby, ale len malá časť patrí medzi jedlé
Jedlé huby sú nízkokalorické, ale výživovo bohaté.
Pravidelná konzumácia húb môže:
Znížiť krvný tlak (vďaka draslíku)
Posilniť imunitu a znížiť zápal
Podporiť zdravé črevá
Znížiť hladinu cholesterolu
Pomôcť pri chudnutí a ochrane mozgu
Prispieť k prevencii niektorých druhov rakoviny
Hliva ustricová - medicinálna huba pre každý deň
Hliva ustricová (Pleurotus ostreatus) je známa svojimi účinkami.
Je nízkokalorická, bezlepková a často využívaná v tradičnej medicíne.
Obsahuje beta-glukány, antioxidanty a vlákninu
Pomáha posilniť imunitu a detoxikáciu
Zvyšuje hladinu vitamínu D
Znižuje cholesterol aj hladinu cukru v krvi
Prispieva k prevencii osteoporózy a artritídy
Pomáha k ochrane proti rakovine
Je vhodná pri chudnutí
Hliva ustricová má veľa zdravotných benefitov. Zdroj foto: Canva
Dubáky – chutné a výživné
Dubák (Boletus reticulatus) patrí k najvyhľadávanejším jedlým hubám.
Obsahuje kvalitné rastlinné bielkoviny
Má nízky obsah tukov a zdravé mastné kyseliny prospievajúce k zdraviu srdca
Tokoferoly a ďalšie antioxidanty v ňom, pomáhajú chrániť bunky pred poškodením
Obsahujú minerály ako železo, zinok či meď
Vláknina v dubákoch podporuje trávenie a zdravie čriev
Dubáky patria k najchutnejším a najvyhľadávanejším hubám. Zdroj foto: Canva
Zdravie z lesa na tanieri
Zaradením húb do jedálnička môžete obohatiť svoje telo a množstvo cenných látok bez zbytočných kalórií.
Či už ide o hlivu ustricovú pripravenú ako rizoto, dusené dubáky, alebo hubovú polievku, huby sú chutným spôsobom ako podporiť svoje zdravie.
Vyštudovala som Strednú zdravotnícku školu v Nitre, ktorá mi dala základ pre uplatnenie v zdravotníctve. Po škole som pracovala tri roky na chirurgickom oddelení a následne na oddelení Anestézie a Intenzívnej medicíny. Popri zamestnania som vyštudovala bakalárske štúdium na Fakulte zdravotníctva v Banskej Bystrici v odbore Ošetrovateľstvo a ukončila vzdelávanie v špecializačnom štúdiu v odbore Anestéziológia a intenzívna medicína. Už v období detstva som bola rozhodnutá stať sa zdravotníkom a pomáhať ľuďom s ich zdravotnými problémami. Neustále vzdelávanie a študovanie nových odborných tém ohľadom zdravotníctva, ktoré je neustále vo vývine, a získavanie skúseností z praxe, mi napomáha k písaniu odborných článkov pre portál Zdravotéka, ktorý je dostupný i pre nezdravotníkov. Moje záľuby sú mnohostranné, venujem sa taktiež zdravej výžive, celkovo zdravému životnému štýlu. Svoj voľný čas trávim vzdelávaním, kreatívnou tvorbou, ručnými prácami v spolupráci s dcérou, vďaka čomu, nudu nepoznáme
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí
mesačne.
Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.
