Kokosovo-mandľové guličky: zdravá a nepečená verzia rafaelo. Fit vianočný recept do 30 minút

Pokiaľ hľadáte zdravšiu a rýchlu verziu nielen vianočného receptu, kokosovo-mandľové guličky určite nevyjdú nazmar.

Iba vďaka 3-4 hlavným ingredienciám a za použitia dvoch misiek vyčarujete chutný recept s vyšším obsahom bielkovín a menej rafinovaného cukru.

Pred začiatkom tvorenia si urobte viac miesta v chladničke, nakoľko práve tam budú guľky uskladnené.

Ingrediencie

• 200g tučného hutného tvarohu
• 50g vanilkového proteínového pudingu/1 plná odmerka vanilkového proteínu
• 50g strúhaného kokosu (30 g do náplne a 20 g na ozdobu)
• 20g kokosovej múčky
• 20 neochutených lúpaných mandlí
• Orieškový mandľový krém (príp. med)

Postup prípravy

1. Tvaroh riadne zmiešame v mise so strúhaným kokosom, múčky, vanilkovým proteínom a 1PL mandľového krému/medu.
2. Okolo 1 olúpanej mandle vytvarujeme z hmoty tvar malej guličky.
3. Guľôčky následne jemne pováľame (obalíme) v druhej miske v strúhanom kokose.
4. Hotové guľky naukladáme na rovnú podložku a vložíme do chladničky. Necháme cez noc stuhnúť.
5. Dezert skladujeme v chladničke a konzumujeme v priebehu 5-7 dní.