Trávenie a gastro

Domáce probiotické nápoje sú chutným, lacným a účinným spôsobom, ako podporiť črevnú mikroflóru a tým aj celkové zdravie.

Kefírové zrná sú malé, želatínové kultúry plné baktérií a kvasiniek, ktoré premieňajú mlieko alebo cukrovú vodu na bohatý probiotický nápoj - kefír.

Horúce letné dni so sebou prinášajú dlhé slnečné dni, viac pohybu, ale aj riziká dehydratácie a problémov s trávením. 

Mangold patrí medzi zabudnuté poklady našich záhrad a pritom je jeho využitie v kuchyni všestranné. 

Zdravé letné občerstvenie je skvelým spôsobom, ako si udržať energiu a vitalitu počas horúcich dní.

Pojem „detoxikácia pečene" v súvislosti s potravinami je často nepresne chápaný alebo zneužívaný v marketingu. Pozrime sa na to odborne a realisticky.

Huby sú výnimočnou súčasťou jedálnička. Aj keď ich často považujeme za zeleninu, tvoria  samostatnú skupinu potravín s množstvom zdravotných benefitov. 

V dnešnom uponáhľanom svete sa môže zdať, že vyvážené stravovanie je takmer nedosiahnuteľný cieľ a nadľudský výkon. Fast food, polotovary a nepravidelné jedenie sú častou súčasťou nášho života, čo však môže zanechať negatívne stopy na našej kondícii a zdraví. Čo keby sme vám však dali zopár tipov, že aj s nabitým rozvrhom môžete jesť zdravšie, cítiť sa lepšie a udržať si potrebný výkon počas dňa? Kľúčom je vedomé plánovanie a rozumná kombinácia potravín.

Opakovaná bolesť brucha po mastnom jedle môže signalizovať problém so žlčníkom, najmä prítomnosť žlčových kameňov, ktoré si často vyžadujú lekársku pozornosť a úpravu životného štýlu. 

Antinutrienty, ako fytáty, lektíny a oxaláty môžu znižovať vstrebávanie dôležitých živín. U citlivých ľudí vedú k tráviacim problémom ako je napríklad aj nadúvanie a plynatosť. Ako ich účinne neutralizovať sa dozviete v článku.  

Zdravé stravovanie sa nezačína pri tanieri, ale už v nákupnom košíku, preto ak chcete jesť zdravšie, začnite už pri výbere potravín. 

Špalda je starý druh pšenice, ktorý sa považuje za výživnejší ako bežná pšenica. Jej zaradenie do stravy vám môže pomôcť zlepšiť zdravie.

Pohánka patrí medzi výživové poklady, ktoré si zaslúžia miesto v každej kuchyni. Je bezlepková, výborne stráviteľná a jej pozitívny vplyv na tráviaci trakt je vedecky podložený.

Mozog je riadiacim centrom nášho života. Jeho kondícia ovplyvňuje pamäť, koncentráciu aj psychickú pohodu.

Viete ako vláknina ovplyvňuje trávenie a ako vplýva na vaše zdravie? Prečítajte dôležité informácie o vláknine v našom článku. 

Nevhodné kombinácie jedál môžu zhoršovať tráviace problémy ako nadúvanie, plynatosť, či zápchu. 

Laktózová intolerancia je neschopnosť stráviť mliečny cukor, teda laktózu nachádzajúcu sa v mliečnych výrobkoch a mlieku. 

Zdravá výživa je oblasť, kde sa realita často mieša s polopravdami. Ak si nie ste istí, čomu veriť, prinášame prehľad najrozšírenejších mýtov, ktoré je načase opustiť.

Chuť na sladké je jedna z najčastejších výziev pri zdravom stravovaní. Dobrou správou je, že sa s ňou dá rôznymi spôsobmi pracovať.

Pečivo patrí medzi základné potraviny už tisíce rokov.