- bluecrossvt.org - Your Healthy Guide to Grocery Shopping
- canada.ca - Healthier grocery shopping
- eatforhealth.gov.au - Food shopping tips
Ako nakupovať v obchode, aby ste jedli zdravšie? 6 praktických tipov, ktoré zvládne každý

Zdravé stravovanie sa nezačína pri tanieri, ale už v nákupnom košíku, preto ak chcete jesť zdravšie, začnite už pri výbere potravín.
Obsah článku
No práve v obchode sa rozhodujeme o tom, čo budeme jesť, od čoho sa odvíja aj to, ako sa budeme cítiť a aké bude naše zdravie.
Ak chcete jesť zdravšie a zlepšiť svoje stravovacie návyky, začnite už v obchode pri výbere potravín.
Ako nakupovať zdravšie
1. Naplánujte si jedálny lístok vopred
Jednou z najväčších chýb je nakupovanie bez plánu. Spontánne rozhodnutia často vedú k výberu nezdravých potravín a predpripravených jedál.
TIP: Na začiatku týždňa si skúste zostaviť jednoduchý jedálny lístok. Zahrňte doň raňajky, obed, večeru aj desiatu. Na jeho základe si vytvorte nákupný zoznam a počas nákupu sa ho držte.

2. Nenakupujte hladný
Keď nakupujete hladný je pravdepodobnejšie, že siahnete po nezdravých potravinách a podľahnete chutiam.
TIP: Pred nákupom sa vždy najedzte, alebo si cestou do obchodu dajte zdravú desiatu, aby ste nemali hlad a vyhli sa nesprávnemu, zbytočnému nakupovaniu.
3. Zamerajte sa na zdravé potraviny
Vo väčšine supermarketov sa čerstvé potraviny nachádzajú po okrajoch predajne. Práve tam by ste mali nakupovať najviac.
Zamerajte sa na:
- Zeleninu a ovocie (čerstvé alebo mrazené)
- Celozrnné potraviny (pečivo, ryža, cestoviny)
- Mliečne výrobky (jogurt, kefír, syry)
- Rastlinné a živočíšne bielkoviny (vajcia, ryby, strukoviny, kuracie mäso)
TIP: Mrazené ovocie a zelenina sú skvelou voľbou, pretože sa spracovávajú hneď po zbere a zachovávajú si väčšinu živín.
Nezdržujte sa dlho v obchode a vyhnite sa uličkám, kde sa nachádzajú potraviny s vysokým obsahom soli, tukov a cukru.
Prečítajte si:
- Pečivo a jeho výhody: Ako podporuje zdravie a kvalitné stravovanie?
- Diéty a trendy v stravovaní: Flexitariánstvo, flexibilné stravovanie, paleo diéta a iné
- 10 Skvelých zdrojov Bielkovín (rastlinných i živočíšnych)
4. Čítajte etikety
Aj napriek tomu, že niektoré potraviny vyzerajú zdravo, môžu obsahovať zbytočné cukry, soli a konzervanty.
Preto sa naučte rozumieť zloženiu.
Sledujte:
- Množstvo cukru
- Obsah nasýtených tukov
- Množstvo soli
- Dĺžku zloženia a držte sa toho, čím kratšie, tým lepšie
Prečítajte si:
- 10 Skvelých zdrojov zdravých tukov
- Sacharidové jednotky: Efektívny nástroj pre diabetikov a všetkých, čo chcú kontrolovať príjem cukrov
- Glykemická nálož potravín: Ďalší kúsok skladačky prehľadu o cukroch v strave ku glykemickému indexu
- Glykemický index potravín: Kľúč k stabilnej hladine cukru a lepšiemu zdraviu. Ako ho využiť vo svoj prospech?
5. Uprednostnite nespracované potraviny
Základ vášho nákupu by mali tvoriť:
- Čerstvé ovocie a zelenina
- Celozrnné výrobky
- Orechy, semená a strukoviny
- Kvalitné bielkoviny (napr. vajcia, ryby, kuracie mäso)
Vyhýbajte sa:
- Baleným sladkostiam
- Sladeným nápojom
- Instantným jedlám a polievkam
- Údeninám a iným vysoko spracovaným potravinám
Prečítajte si:
- Spracované potraviny: Čo to je? Delenie a vplyv na zdravie vysoko-spracovaných potravín
- Ľanové semienka: zdravotné benefity. Posilňujú srdce a cievy? Využitie v kuchyni
- Vajcia: Nutričný zázrak na tanieri! Prečo ich milovať a kedy spozornieť? + výživová a energetická tabuľka
6. Doprajte si, ale s mierou
Zdravé stravovanie neznamená úplne odmietnutie obľúbených pochúťok.
Ak máte radi napríklad čokoládu, či čipsy, občas si ich doprajte, ale dôležitá je miera a frekvencia ich konzumácie.
TIP: Sladké či slané maškrty si môžete zaradiť do jedálnička, ale premyslene a s mierou. Prečítajte si tiež náš článok: Nutričná psychiatria: Aké živiny ovplyvňujú produkciu serotonínu?
Zaujímavé zdroje informácií
Súvisiace

Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí mesačne. Napíšte nám →