Celiakia vs. Intolerancia na lepok: Ako ich rozlíšiť? Spoznajte prejavy a dôležité znaky

Lepok, glutén, je skupina bielkovín. Nachádza sa najmä v pšenici, jačmeni a výrobkoch z obilnín. Názov lepok charakterizuje jeho funkciu, a teda lepkavosť. Dodáva potravinám štruktúru.

S konzumáciou lepku môže u niektorých jedincov dochádzať k (nielen) tráviacim problémom z rôznych príčin - alergia, neznášanlivosť či celiakia.

Celiakia

Celiakia je autoimunitná porucha. Pri konzumácii lepku dochádza k narušeniu sliznice tenkého čreva a jeho zápalu. Imunitný systém celiatika tak napáda vlastné tkanivo.

Možné príznaky celiakie:

Bolesť brucha
Nafukovanie
Hnačka/zápcha
Zhoršené trávenie
Častá únava
Bolesti hlavy
Pokles hmotnosti
Bolesť kĺbov
Nedostatočné vstrebávanie živín

Pri nedodržovaní bezlepkovej stravy môže celiakia viesť k maloabsorpcii – nedostatočnému vstrebávaniu živín.

Intolerancia na lepok

Intolerancia na lepok, odborne neceliatická gluténová senzitivita, patrí medzi potravinové intolerancie. Miera neznášanlivosti lepku je rôzna a individuálna.

Je patologickou reakciu tráviaceho systému na určitú potravinu a je tak tráviacou (enzymatickou) a metabolickou poruchou.

Možné príznaky intolerancie:

Bolesť brucha
Nafukovanie
Plynatosť
Hnačka/zápcha
Bolesť hlavy

Oba zdravotné problémy vyžadujú odborný dohľad lekára.

Tabuľka uvádza vzájomné rodziely celiakie a gluténovej intolerancie

Celiakia	Intolerancia na lepok
Autoimunitné ochorenie - porucha imunitného systému	Tráviaca (enzymatická)– metabolická porucha
Zdravotné problémy kvôli patologickej imunitnej reakcii. Spôsobuje zápal a poškodzuje sliznicu črevného traktu	Spôsobuje zdravoné problémy v dôsledku zhoršeného trávenia (štiepenia) lepku
Má viac zdravotných rizík a komplikácii	Má menej zdravotných rizík a komplikácií
Liečba spočíva v striktnej bezlepkovej strave	Liečba podľa intenzity príznakov spočíva v eliminácii lepku v strave

Bez obsahu lepku (gluten-free) symbol na potravinách. Zdroj foto: Getty images.

solen.sk - Potravinová alergia. Solen. Hana Kayserová
medicalnewstoday.com - What is a food intolerance? Yvette Brazier.
solen.sk - Celiakia – štandardný diagnostický a liečebný postup. MUDr. Zuzana Blusková, PhD. a spol.

Mgr. Kristína Krajčovičová

Zdravotnícky pracovník

Absolvovala som bakalárske štúdium fyzioterapie na fakulte biomedicínskeho inžinierstva ČVUT v Prahe. Nadviazala som a absolvovala magisterské štúdium na fakulte zdravotníctva TnUAD. Aktuálne sa venujem PhDr. rigoróznemu výskumu. Pracovala som ako fyzioterapeut v rehabilitačnej klinike v Prahe a taktiež ako rehabilitačný pracovník v nemocnici v Liberci. Počas výkonu zamestnania som bola súčasťou zdravotníckeho tímu na oddelení Covid-19. Najviac sa zaujímam o pohybový aparát človeka, rehabilitáciu, gynekológiu a prírodnú medicínu. K mojim hobby patrí zdravý životný štýl, cvičenie, písanie a mediálna komunikácia.

Zobraziť všetky články autora