Keratín a jeho účinky na zdravie. Aký má význam pre vlasy?

Keratín je pomerne populárnou zložkou v kozmetických prípravkoch a doplnkoch výživy na vlasy.

Jeho funkcie v organizme, zdroje v potrave, úbytok, účinnosť výživových i kozmetických doplnkov a mnoho iných zaujímavých informácií sa dočítate pokračovaním v článku.

Čo je to Keratín?

Keratín je druh proteínu (makromolekulárnej bielkoviny), ktorý vytvára základnú stavebnú zložku vlasu. Nájdeme ho okrem človeka aj v tkanivách cicavcov, vtákov či plazov.

Keratín sa u ľudí vyskytuje vo vlasoch, pokožke, nechtoch a v menšom množstve v tkanivách vnútorných orgánov a žliaz.

Keratín sa v ľudskom organizme vytvára z rôznych aminokyselín (napr. L-cysteín). Keratín následne vyvára reťazec a komplexné vlákna, ktoré sú súčasťou stavby vlasov. Tieto vlákna vo vlasoch majú podobu špirály a vytvárajú pevné väzby, aby boli vlasy pevné a odolné.

Aká je funkcia keratínu v tele?

Ľudský vlas sa skladá až z 95 % keratínu, 5 -10 % vody, lipidov (tukov), pigmentov a malého množstva rôznych kovov a minerálov.

Primárna úloha Keratínu v organizme je pre budovanie štruktúry vlasov. Je tak zodpovedný za ich silu, pevnosť, rast, tvar a samotnú kvalitu.

Ovplyvňuje  tvar vlasov podľa rovnomerného rozmiestnenia keratínu, čoho výsledkom sú  kučeravé, vlnité alebo rovné vlasy.  

Zatiaľ čo je keratín v rovných vlasoch rozmiestnený rovnomerne, v kučeravých vlasoch je rozmiestnený striedavo a nerovnomerne.

Keďže je keratín základným stavebným pilierom našich vlasov, kozmetické prípravky i výživové doplnky ho využívajú ako zložku pre posilnenie celkovej kvality vlasov.

Keratín použitý v kozmetických prípravkoch sa získava z vonkajších tkanív živočíchov (perie, vlna,...), no dá sa získať aj z rastlinných zdrojov, vďaka čomu sú niektoré kozmetické prípravky vhodné aj pre vegetariánov a vegánov.

Keratín je vďaka svojim vlastnostiam dôležitým prvkom pre zdravie našich vlasov. Okrem toho, že udáva ich silu a pružnosť, poskytuje vlasu externú ochranu pred nízkymi i vysokými teplotami, vlhkosťou, elektrizovaním a krepovatením.

Súhrn účinkov keratínu na vlasy:

• Vytvára štruktúru a stavbu vlasu
• Podporuje zdravie a kvalitu vlasu
• Zvyšuje vlasovú pružnosť a odolnosť
• Pôsobí proti krepovateniu a elektrizovaniu
• Pôsobí regeneračne a vyživujúco
• Udáva tvar a smer vlasu
• Chráni vlas pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi

Strata a úbytok Keratínu

Pokiaľ je keratín vo vlasoch dostatočný a neporušený, elastický, nerozpustný vo vode a vykonáva svoju ochrannú funkciu.

K narušeniu a rozpadnutiu keratínu môže postupne dochádzať vplyvom vyššieho veku, starnutia, rôznych ochorení, hormonálnych zmien a externých vplyvov.

K vonkajším nežiadúcim vplyvom je radené mechanické, tepelné a chemické poškodzovanie.

Do určitej miery je Keratín odolný voči teplu z fénov, kuliem a žehličiek, no ak sú využívané pravidelne, často a bez predchádzajúceho ošetrenia vlasov, môže dôjsť  k postupnému narušeniu vlasového keratínu.

Internými a externými negatívnymi vplyvmi sa poškodzujú keratínové reťazce a následne sa môže keratín z našich vlasov vyplaviť. 

Dôležitú úlohu pre tvorbu keratínu hrá zdravá, pravidelná, vyvážená a plnohodnotná strava plná vitamínov, minerálov a najmä bielkovín.

Prírodné zdroje pre podporu tvorby Keratínu

"Hotový" keratín nie je možné získať z potravy. Môžeme však konzumovať potraviny, ktoré svojim zložením prispievajú k jeho syntéze (tvorbe).

Určité vitamíny, minerály i zložky potravy pomáhajú vytvárať Keratín a zlepšovať tak stav vlasov, nechtov i pleti.  

Biotín (vitamín B7), vitamín B6, aminokyselina L-cysteín, glycín, zinok, vitamín C avitamín A. Ďalej i množstvo rôznych minerálov. Podporujú množenie keratinocytov a buniek, ktoré ich v našom organizme vyrábajú.

Keratín sa v našom tele vyrába za prítomnosti vyššie spomenutých dôležitých mikroelementov, obsiahnutých najmä v bielkovinách – mäso, ryby, mliečne výrobky, sója a iných potravinách, ako je zelenina, orechy či strukoviny.

Základom je tak vyvážená plnohodnotná strava.

Nižšie sú uvedené príklady rôznych potravín obsahujúcich zložky podporujúce tvorbu (syntézu) Keratínu:

• Vajíčka sú silným zdrojom biotínu, bielkovín a podporujú tvorbu keratínu. Obsahujú minerál selén a vitamíny skupiny A i B.
• Cibuľa i cesnak má vysoký obsah N-acetylcysteínu, rastlinného antioxidantu, ktorý telo premieňa na L-cysteín tvoriaci keratín. Pomáhajú chrániť bunky keratinocytov.
• Mrkva je zdrojom biotínu, vitamínu A, vitamínu C, draslíku i vitamínu K. Podporuje syntézu keratínu i kolagénu.
• Losos je ryba plná bielkovín a zdrojom biotínu, potrebných živín na podporu produkcie keratínu. Má taktiež vysoký obsah omega 3 mastných kyselín, ktoré podporujú rast a kvalitu vlasov.
• Mäso (najmä hovädzie) je koncentrovaný zdroj biotínu, vitamínu A a množstva bielkovín.
• Batáty, sladké zemiaky, obsahujú vitamíny skupiny A, B a C. Karotenoidy a Vitamín A podporuje syntézu keratínu.
• Slnečnicové semiačka obsahujú biotín, vitamín E, minerály selén, meď i kyselinu pantoténovú. Podporujú tvorbu keratínu a disponujú množstvom bielkovín.

Keratín v kozmetických produktoch

Na trhu je v súčasnosti množstvo kozmetických vlasových produktov - šampónov, kondicionérov, masiek a rôznych sér na vlasy obsahujúcich keratín. Ich hlavnou funkciou je posilniť keratínové štruktúry a udržiavať tak vlasy zdravé.

Slúžia na hydratáciu, výživu a lesk vlasov.

Pomáhajú bojovať proti rozštiepeným končekom a suchým nepoddajným vlasom.

Do kozmetických produktov sa pridáva keratín v hydrolyzovanej forme získavaný najmä z peria vtákov či vlny z oviec, no sú dostupné i vegánske varianty.

Niektoré produkty zase obsahujú namiesto samotnej bielkoviny keratínu súbor aminokyselín, stavebných zložiek keratínu.

Dôležité je siahnuť po overených kvalitných značkách, ktoré majú za sebou určité výsledky, recenzie a štúdie. Je taktiež vhodné poradiť sa s odborníkom (kaderník, dermatovenerológ), ktorý vám s výberom vhodného produktu poradí podľa typu vašich vlasov.

Pomerne známa je i brazílska keratínová kúra. Jedná sa o metódu vykonávanú kaderníkmi, pri ktorej je vlasom externe dodaný prípravok na báze keratínu.

Proces spočíva v nanesení špeciálneho krému na vlasy, vyfúkaní a tepelnom zažehlení. Cieľom je niekoľko mesačné narovnanie a vyživenie vlasových štruktúr. Metóda by mala byť vykonávaná profesionálom aby sa predišlo k domácemu poškodeniu a spáleniu vlasov.

Otázkou je: či keratínové kozmetické produkty naozaj fungujú.

Odpoveďou je: áno, fungujú, no nemožno od nich očakávať zázraky.

Kvalitný produkt s obsahom keratínu môže po pravidelnom používaní priaznivo ovplyvniť vzhľad, lesk a celkovú kvalitu vlasov.

Avšak starnutím, pribúdajúcim vekom, hormonálnymi zmenami nezdravou stravou, nedostatočným príjmom vitamínov, minerálov, bielkovín a pravidelnými poškodzujúcimi externými vplyvmi, môže Keratín z vlasov ubúdať, a to i napriek kozmetickým produktom s jeho obsahom.

Keratín a doplnky výživy

Trh ponúka množstvo keratínových výživových doplnkov, a to samostatne i ako súčasť výživových komplexov na podporu zdravia vlasov, nechtov či pokožky. Keratínové doplnky sa vyrábajú vo forme kapsúl, tabliet, prášku na zaliatie alebo tekutiny.

Vo väčšine prípadov sú výživové komplexy pre zdravie vlasov, nechtov i pokožky pomerne prospešné, nakoľko obsahujú rôzne skupiny vitamínov i minerálov či extraktov bylín.

Keratín, tak ako aj kolagén či iná bielkovina, by mal byť po konzumácii v tráviacom trakte rozštiepený na aminokyseliny, ktoré následne vytvoria nové bielkoviny.

Efekt keratínu vo výživovom doplnku tak nemusí zacieliť iba na vlasy, ale aj iné štruktúry tela. Je však v každom prípadne výhodný z pohľadu prijatia bielkovín.

Oficiálna denná dávka keratínu nie je stanovená a je preto potrebné dodržovať maximálnu dennú dávku doporučenú výrobcom.

Tehotné a dojčiace ženy by mali užívanie Keratínu konzultovať so svojim gynekológom.

Zdroje

• KUKLOVÁ, Ivana, HERLE, Petr, ed. Dermatovenerologie pro všeobecné praktické lékaře. Praha: Raabe, c2011. Ediční řada pro všeobecné praktické lékaře. ISBN 978-80-87553-28-2
• solen.cz - Diagnostika a léčba nejčastějších chorob vlasů. Solen. MUDr. Helena Michalíková
• healthline.com - What Is Keratin? Healthline. Christina Chun, MPH
• medicalnewstoday.com - What to know about keratin hair treatments. Medical News Today. Zia Sherrell, MPH