Kyselina linolová – CLA a jej účinok na spaľovanie tukov. Poznáme efektívny spaľovač tukov?

Výživové doplnky s obsahom CLA patria medzi často vyhľadávané tzv. „spaľovače tukov“.

Keďže je o CLA veľký záujem, skúsime sa v tomto článku pozrieť na to, čo to tá konjugovaná kyselina linolová vlastne je a aké sú jej účinky.

Čo je to tá konjugovaná kyselina linolová?

Kyselina linolová patrí medzi polynenasýtené omega-6 mastné kyseliny. Svoje zastúpenie má v rôznych rastlinných olejoch ale nachádza sa aj v mäse či mliečnych produktoch.

Aj keď sa radí medzi tzv. „trans“ tuky – má pre naše telo pozitívne účinky, na rozdiel od priemyselne vyrábaných trans mastných kyselín. Nadmerná konzumácia takýchto umelo vytvorených mastných kyselín má na náš organizmus nepriaznivé účinky.

Kyselina linolová obsahuje dvojité väzby – spôsob akým sa v nej viažu jednotlivé molekuly uhlíka. Vďaka svojej chemickej štruktúre sa kyselina linolová môže nachádzať až v 28 usporiadaniach – pričom však iba dve z nich majú dokázané účinky v našom tele. „Konjugovaná“ v tomto prípade označuje práve zmes týchto rôznych foriem kyseliny linolovej.

Niektorí z nás si zamieňajú kyselinu linolénovú s kyselinou linolovou. Aj keď ich názvy znejú podobne – jedná sa o rozdielne látky. Kyseline linolová je omega-6 mastná kyselina, zatiaľ čo kyselina linolénová patrí medzi omega-3 mastné kyseliny.

Pri konzumácii omega-3 a omega-6 mastných kyselín je dôležitý najmä ich pomer, ktorý by mal byť nižší ako:

4 : 1 = omega-6 mastné kyseliny : omega-1 mastné kyseliny.

Aké sú zdroje kyseliny linolovej

Ako sme už spomínali, kyselina linolová sa nachádza v rôznych druhoch prírodných olejov – slnečnicový olej, ľanový olej či makový olej.

Okrem týchto rastlinných zdrojov ju nájdeme aj v mäse a mliečnych výrobkoch, ktoré pochádzajú od kráv, kôz alebo oviec. Tieto zvieratá – označované súhrnným názvom ako prežúvavce – majú vo svojom tráviacom trakte špeciálny enzým. Vďaka tomuto enzýmu dokážu premieňať omega-6 mastné kyseliny, získané spásaním zelených rastlín na konjugovanú kyselinu linolovú.

Množstvo kyseliny linolénovej v týchto produktoch a mäse však závisí najmä od potravy daného zvieraťa, ale aj ročného obdobia. Ako príklad uvádzame hovädzie mäso a mliečne výrobky – pričom mäso a produkty kráv, ktoré boli kŕmené trávou obsahovali o 300 až 500 % viac kyseliny linolénovej v porovnaní s dobytkom kŕmeným obilím.

Výživové doplnky s obsahom CLA sa pripravujú chemickými úpravami kyseliny linolovej, ktorá sa nachádza v rastlinných olejoch – z tohto dôvodu je rovnováha jednotlivých foriem CLA narušená a tým nezaručujú rovnaký pozitívny efekt na naše telo v porovnaní s prírodnými zdrojmi.

Účinky konjugovanej kyseliny linolénovej na naše telo

Niektoré zdroje poukazujú na zdravotné benefity, spojené s konzumáciou stravy s obsahom kyseliny linolénovej. Medzi tieto benefity patrí napríklad:

• nižšie riziko srdcových ochorení,
• nižšie riziko rozvoja cukrovky II. typu (diabetes mellitus II. typu),
• či rakoviny.

Treba však zobrať do úvahy aj fakt, že kyselina linolová sa v prírodných zdrojoch nevyskytuje samotná – okrem nej sa tam vyskytuje množstvo ďalších látok, minerálov a vitamínov, takže výsledný efekt je kombináciou všetkých obsahových látok.

Dokáže kyselina linolová spaľovať tuk a podporiť tak chudnutie?

Prvé účinky CLA boli pozorované u myší. V týchto experimentoch boli pozorované:

• nižší príjem potravy,
• zvýšenie spaľovania tukov,
• stimulácia rozkladu tukov,
• zastavenie tvorby tukov.

Po týchto sľubných výsledkoch, sa účinky CLA testovali vo viacerých štúdiách u ľudí. Avšak tieto štúdie priniesli zmiešané výsledky – niektoré z nich potvrdili, že CLA napomáha znižovať množstvo tuku v tele a zároveň prispieva k nárastu svalovej hmoty. Na strane druhej – iné štúdie nepotvrdili žiaden efekt.

Niektoré štúdie preukázali miernu stratu tuku pri užívaní CLA, pričom najväčší úbytok bol pozorovaný počas prvých šiestich mesiacov užívania.  Pričom pozorovaný úbytok bol 0.1 kg za týždeň. Z uvedeného vyplýva, že prípravky s obsahom CLA nemajú žiadny alebo len minimálny efekt na chudnutie. Účastníci v štúdiách brali prípravky s obsahom CLA v rozmedzí od 3 do 6 g.

CLA a jej nežiaduce účinky

Aj keď dôkazy ukazujú, že príjem kyseliny linolovej v malých množstvách má na náš organizmus priaznivé účinky, pri jej nadmernej konzumácii sa môžu objaviť aj nežiaduce účinky.

Nežiaduce účinky sa najčastejšie objavujú pri užívaní výživových doplnkov s obsahom CLA. Tieto výživové doplnky jednak obsahujú rôzne pomery foriem kyseliny linolovej, zároveň však obsahujú oveľa vyššie množstvá aké sa nachádzajú v prírodných produktoch. Pri užívaní vysokých dávok konjugovanej kyseliny linolovej dochádza k nadmernému ukladaniu tukov v pečeni – to vedie k jej stukovateniu a má za následok aj ďalšie ochorenia ako je napríklad metabolický syndróm či rozvoj cukrovky.

Štúdie preukázali, že nadmerný príjem vysokých dávok CLA môže zapríčiňovať zápal, spôsobiť inzulínovú rezistenciu a znižovať aj HDL cholesterol („dobrý“ cholesterol).

Pri užívaní priemerných dávok však boli pozorované nežiaduce účinky ako je napr.:

• hnačka,
• inzulínová rezistencia,
• oxidačný stres – ktorý je spojený s nadmernou tvorbou voľných radikálov.

Voľné radikály sú reaktívne molekuly, ktoré za určitých podmienok vznikajú v našom tele. Následne dokážu poškodzovať bunkové štruktúry, vrátane bunkovej DNA a RNA.

CLA a jej dávkovanie

Dávkovanie prípravkov s obsahom CLA závisí od samotného výrobcu – vždy si teda prečítajte príbalový leták a dodržiavajte správne dávkovanie. Aj keď je CLA v nízkych dávkach relatívne bezpečná, so zvyšujúcim sa množstvom sa zvyšuje aj závažnosť nežiaducich účinkov.

CLA a jej kozmetické využitie

Kyselina linolová sa nachádza aj v rôznych kozmetických prípravkoch. Jej hlavnou úlohou  v tomto prípade je napomôcť pokožke získať

Konjugovaná kyselina linolová – CLA – aké sú jej účinky pri spaľovaní tukov?