Vitamín E je významným antioxidantom, ktorý chráni bunky pred oxidačným poškodením a starnutím. Vitamín E je rozpustný v tukoch a naše telo si ho dokáže v malých množstvách ukladať. Je potrebné prijímať ho v dostatočnom množstve z vyváženej stravy.
Vitamín E patrí k najvýznamnejším antioxidantom. Chráni bunky pred voľnými radikálmi. Priaznivo pôsobí na imunitný systém a pomáha predchádzať rôznym chronickým ochorením.
Bojuje s únavou, zlepšuje fyzickú výkonnosť a podieľa sa pri procese hojenia. Nedostatok vitamínu E sa prejaví bolesťou a slabosťou svalov, zníženou imunitou, únavou, kardiovaskulárnymi problémami či zhoršeným zrakom.
Prírodné zdroje vitamínu E
U dospelej osoby je odporúčaná denná dávka vitamínu E 15 mg.
1. Rastlinné zdroje vitamínu E
Rastlinné oleje
Sú kvalitným zdrojom zdravých tukov, a to omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Dobrou voľbou sú panenské za studena lisované oleje, ako napríklad ľanový, slnečnicový či olivový.
Zelenina
Zelenina plná vitamínov s vitamínom E v popredí je listová zelenina ako špenát, brokolica či kel. Taktiež rajčiny i paprika.
Orechy a semienka
Sú chutné, zdravé a nutrične hodnotné. Jedným z najlepších zdrojov vitamínu E sú mandle. Ďalej lieskové či pekanové orechy, pistácie a slnečnicové semienka.
Ovocie
Mango ako vitamínová bomba v sebe skrýva dávku vitamínu E. Ďalej exotická papája, kivi, broskyňa, marhuľa, tekvica či avokádo.
2. Živočíšne zdroje vitamínu E
Ryby a morské plody
Ryby a morské plody sú zdravé plné bielkovín a prospešných tukov. Pomerne slušné množstvá vitamínu E obsahuje losos, pstruh, tuniak, kraby, krevety, ustrice či homáre.
Mäso
Medzi ďalšie živočíšne zdroje vitamínu E patrí mäso, a to najmä v tom tučnejšom. Zdrojom je napríklad husacina, hovädzina a vnútornosti (pečeň).
Vajcia a mlieko
Vitamín E nájdeme v mlieku a vajíčkach, a to najmä v ich žĺtkoch. Mimo vitamínov a minerálov sú zdrojom proteínov.
Vitamín E a jeho zdroje v jedálničku. Zdroj foto: Getty images.
Absolvovala som bakalárske štúdium fyzioterapie na fakulte biomedicínskeho inžinierstva ČVUT v Prahe. Nadviazala som a absolvovala magisterské štúdium na fakulte zdravotníctva TnUAD. Aktuálne sa venujem PhDr. rigoróznemu výskumu. Pracovala som ako fyzioterapeut v rehabilitačnej klinike v Prahe a taktiež ako rehabilitačný pracovník v nemocnici v Liberci. Počas výkonu zamestnania som bola súčasťou zdravotníckeho tímu na oddelení Covid-19. Najviac sa zaujímam o pohybový aparát človeka, rehabilitáciu, gynekológiu a prírodnú medicínu. K mojim hobby patrí zdravý životný štýl, cvičenie, písanie a mediálna komunikácia.
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí
mesačne.
Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.
