Antioxidanty sú významné zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť naše bunky pred oxidačným škodlivým pôsobením. Je potrebné ich preto prijímať v strave v dostatočnom množstve.
Keď sa v našom organizme hromadia voľné radikály, môžu vytvárať oxidačný stres. Oxidačný stres zvyšuje riziko vzniku rôznych chronických ochorení a zdravotných problémov.
Antioxidanty sú látky, ktoré zabraňujú poškodeniu zdravých buniek a ochraňujú ich pred pôsobením voľných radikálov.
Medzi antioxidanty patrí vitamín C, vitamín E, beta-karotén a karotenoidy, selén, mangán, koenzym Q10, flavonoidy, fenoly, fytoestrogeny a mnohé iné.
Antioxidanty a ich ochrana proti voľným radikálom na bunkovej úrovni. Zdroj foto: Getty images.
10 silných zdrojov antioxidantov
1. Čučoriedky
Obsahujú rastlinné farbivo s antioxidačným účinkom, silné množstvo vitamínu C a E, betakarotén a minerál železo.
2. Maliny
Silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti malín pomáhajú prírodne potláčať rôzne druhy zápalu a karcinogénneho pôsobenia.
3. Jahody
Sú bohatým zdrojom vitamínu C. Podobne ako aj čučoriedky, obsahujú druh antioxidantov, flavonoid zvaný antokyán.
4. Červené hrozno
Fialové alebo červené hrozno obsahuje vitamín C, selén a mnohé antioxidanty. Vďaka látkam resveratrolu a fytoalexínového bojujú proti oxidačnému stresu patogénov.
5. Tmavá čokoláda
Nie je len lahodná, ale aj veľmi výživná. Obsahuje viac kakaa, minerálov i antioxidantov ako bežná čokoláda a je tak zdravým dezertom.
6. Vlašské orechy
Orechy sú okrem antioxidantov bohaté na vlákninu, bielkoviny a nenasýtené tuky. Pomáhajú udržiavať zdravie mozgových buniek, srdca i ciev.
7. Brokolica
Brokolica v sebe ukrýva množstvo silných antioxidantov. Je to superpotravina obsahujúca látku glukorafanín, ktorý bráni rakovinovému bujneniu. Priaznivo vplýva na zdravie tráviacej sústavy.
8. Špenát
Špenát je plný vitamínov, minerálov, antioxidantov a k tomu je výrazne nízko-kalorický. Je skvelým zdrojom antioxidantu luteínu a zeaxantínu.
9. Kel
Kel je jednou z najvýživnejších zelených rastlín a je bohatý na vitamíny A, K a C i vápnik. Obsahuje tiež vysoké množstvo antioxidantov a pomáha udržiavať zdravie kostí.
10. Mrkva
Mrkva je významným zdrojom minerálov a vitamínov. Vysoký podiel beta-karoténu ochraňuje bunky pred poškodením a spomaľuje ich starnutie. Podporuje zdravie očí, zrak i stav pokožky.
Absolvovala som bakalárske štúdium fyzioterapie na fakulte biomedicínskeho inžinierstva ČVUT v Prahe. Nadviazala som a absolvovala magisterské štúdium na fakulte zdravotníctva TnUAD. Aktuálne sa venujem PhDr. rigoróznemu výskumu. Pracovala som ako fyzioterapeut v rehabilitačnej klinike v Prahe a taktiež ako rehabilitačný pracovník v nemocnici. Počas zamestnania som bola súčasťou zdravotníckeho tímu na oddelení Covid-19. Najviac sa zaujímam o pohybový aparát človeka, zdravý životný štýl, rehabilitáciu, gynekológiu a prírodnú medicínu. K mojim hobby patrí šport, písanie a mediálna komunikácia.
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí
mesačne.
Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.
