Éčka v potravinách: Čo sú Éčka a aká je ich funkcia? Zoznam v tabuľke
Zdroj foto: Getty images
Takzvané „Éčka“ alebo zložky označené E a konkrétnym číslom sú označenia prídavných látok v našich potravinách. Ide o konzervanty, farbivá, sladidlá a iné pomocné látky.
„Éčka“ v našich potravinách znamenajú pomocné látky. Vznikli vďaka Európskej únii, ktorá tieto kódy zjednotila pre všetky krajiny pre zjednodušenie označenia prídavných látok v potravinách.
Tieto prídavné látky sú uvedené v potravinovom kódexe a nájdeme ich na obaloch potravín. Označenie je vo forme E s konkrétnym číslom priradeným podľa registrácie v Európskej únii.
Látky sa podľa označenia delia na farbivá, sladidlá, nosiče, emulgátory, konzervanty a antioxidanty, iné prídavné látky a technologické pomocné látky.
Uvedené musia byť podľa nariadení na každom obale.
Prevažne nie sú škodlivé a potravinám pomáhajú, nachádzajú sa tu prírodné či prírodne identické. Nájdu sa však medzi nimi aj škodlivé a nepovolené látky.
| Kód | Názov | Kategória |
| E100 | Kurkumín | farbivo |
| E101 | Riboflavín | farbivo |
| E102 | Tartrazín | farbivo |
| E104 | Chinolínová žltá | farbivo |
| E107 | Žltá 2G | farbivo |
| E110 | Žltá FCF - SY, pomarančovožltá S | farbivo |
| E120 | Košenila - kyselina karmínová, karmín | farbivo |
| E121 | Citronová červeň 2 | farbivo |
| E122 | Azorubín - karmoizín | farbivo |
| E123 | Amarant | farbivo |
| E124 | Ponceau 4R - košenilová červená A | farbivo |
| E127 | Erytrozín | farbivo |
| E128 | Červená 2G | farbivo |
| E129 | Allura červená AC | farbivo |
| E131 | Patentná modrá V | farbivo |
| E132 | Indigotín - indigokarmín | farbivo |
| E133 | Brilantná modrá FCF | farbivo |
| E140 | Chlorofyly, Chlorofylíny | farbivo |
| E141 | Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov | farbivo |
| E142 | Zelená S | farbivo |
| E150a | Obyčajný kulér | farbivo |
| E150b | Kaustický sulfitový kulér | farbivo |
| E150c | Amoniakový kulér | farbivo |
| E150d | Amoniakový sulfitový kulér | farbivo |
| E151 | Brilantná čierna BN - čierna PN | farbivo |
| E153 | Aktívne uhlie | farbivo |
| E154 | Hnedá FK | farbivo |
| E155 | Hnedá HT | farbivo |
| E160a | Karotenoidy: Zmiešané karotény, Beta – karotén | farbivo |
| E160b | Annatto - bixin, norbixin | farbivo |
| E160c | Extrakty papriky - kapsantín, kapsorubín | farbivo |
| E160d | Lykopén | farbivo |
| E160e | Beta – apo – 8´- karotenal | farbivo |
| E160f | Etylester kyseliny beta–apo–8´-karoténovej | farbivo |
| E161a | Flavoxantin | farbivo |
| E161b | Lutein | farbivo |
| E161g | Kantaxantín | farbivo |
| E162 | Cviklové farbivo - betanín | farbivo |
| E163 | Antokyaníny získané fyzikálnymi postupmi z ovocia a zeleniny | farbivo |
| E170 | Uhličitan vápenatý | farbivo, stabilizátory |
| E171 | Titanová beloba | farbivo |
| E172 | Oxidy a hydroxidy železa | farbivo |
| E173 | Hliník - v podobe pigmentu | farbivo |
| E174 | Striebro - v podobe pigmentu | farbivo |
| E175 | Zlato - v podobe pigmentu | farbivo |
| E180 | Litolrubín BK | farbivo |
| E200 | Kyselina sorbová | konzervant |
| E202 | Sorbát draselný | konzervant |
| E203 | Sorbát vápenatý | konzervant |
| E210 | Kyselina benzoová | konzervant |
| E211 | Benzoát sodný | konzervant |
| E212 | Benzoát draselný | konzervant |
| E213 | Benzoát vápenatý | konzervant |
| E214 | Etylparahydroxybenzoát | konzervant |
| E215 | Etylparahydroxybenzoát sodná soľ | konzervant |
| E218 | Metylparahydroxybenzoát | konzervant |
| E219 | Metylparahydroxybenzoát sodná soľ | konzervant |
| E220 | Oxid siričitý | konzervant |
| E221 | Siričitan sodný | konzervant |
| E222 | Hydrogénsiričitan sodný | konzervant |
| E223 | Disiričitan sodný | konzervant |
| E224 | Disiričitan draselný | konzervant |
| E225 | Siričitan draselný | konzervant |
| E226 | Siričitan vápenatý | konzervant |
| E227 | Hydrogénsiričitan vápenatý | konzervant |
| E228 | Hydrogénsiričitan draselný | konzervant |
| E234 | Nisín | konzervant |
| E235 | Natamycín | konzervant |
| E239 | Hexametyléntetramín | konzervant |
| E242 | Dimetyldikarbonát | konzervant |
| E249 | Dusitan draselný | konzervant, stabilizátor |
| E250 | Dusitan sodný | konzervant, stabilizátor |
| E251 | Dusičnan sodný | konzervant, stabilizátor |
| E252 | Dusičnan draselný | konzervant, stabilizátor |
| E260 | Kyselina octová | konzervant, stabilizátor |
| E261 | Octan draselný | konzervant, regulátor kyslosti |
| E262 | Octany sodné | konzervant, regulátor kyslosti |
| E263 | Octan vápenatý | konzervant, regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E270 | Kyselina mliečna | regulátor kyslosti |
| E280 | Kyselina propionóvá | konzervant |
| E281 | Propionát sodný | konzervant |
| E282 | Propionát vápenatý | konzervant |
| E283 | Propionát draselný | konzervant |
| E284 | Kyselina boritá | konzervant |
| E285 | Tetraboritan sodný | konzervant |
| E290 | Oxid uhličitý | regulátor kyslosti |
| E296 | Kyselina jablčná | regulátor kyslosti |
| E297 | Kyselina fumarová | regulátor kyslosti |
| E300 | Kyselina askorbová | antioxidant |
| E301 | Askorbát sodný | antioxidant |
| E302 | Askorbát vápenatý | antioxidant |
| E304 | Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou | antioxidant |
| E306 | Extrakt s obsahom tokoferolov | antioxidant |
| E307 | Alfa-tokoferol | antioxidant |
| E308 | Gamma-tokoferol | antioxidant |
| E309 | Delta-tokoferol | antioxidant |
| E310 | Propylqallát | antioxidant |
| E311 | Oktylqallát | antioxidant |
| E312 | Dodecylqallát | antioxidant |
| E315 | Kyselina erytorbová | antioxidant |
| E316 | Erytorban sodný | antioxidant |
| E319 | Terciálny butylhydrochinón | antioxidant |
| E320 | Butylhydroxyanisol | antioxidant |
| E321 | Butylhydroxytoluén | antioxidant |
| E322 | Lecitíny | antioxidant, emulgátor |
| E325 | Mliečnan sodný | antioxidant, regulátor kyslosti |
| E326 | Mliečnan draselný | antioxidant, regulátor kyslosti |
| E327 | Mliečnan vápenatý | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E330 | Kyselina citrónová | antioxidant, regulátor kyslosti |
| E331 | Citráty sodné | regulátor kyslosti, emulgátor, stabilizátor |
| E332 | Citráty draselné | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E333 | Citráty vápenaté | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E334 | Kyselina vínna | antioxidant, regulátor kyslosti |
| E335 | Vínany sodné | antioxidant, regulátor kyslosti |
| E336 | Vínan draselný | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E337 | Vínan sodno-draselný | regulátor kyslosti, emulgátor, stabilizátor |
| E338 | Kyselina fosforečná | antioxidant, regulátor kyslosti |
| E339 | Fosforečnany sodné | regulátor kyslosti, emulgátor, stabilizátor |
| E340 | Fosforečnany draselné | regulátor kyslosti, emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E341 | Fosforečnany vápenaté | regulátor kyslosti, zahusťovadlo |
| E343 | Fosforečnany horečnaté | regulátor kyslosti |
| E350 | Jablčnany sodné | regulátor kyslosti |
| E351 | Jablčnany draselné | regulátor kyslosti |
| E352 | Jablčnany vápenaté | regulátor kyslosti |
| E353 | Kyselina metavínna | regulátor kyslosti |
| E354 | Vínan vápenatý | regulátor kyslosti |
| E355 | Kyselina adipová | regulátor kyslosti |
| E356 | Adipát sodný | regulátor kyslosti |
| E357 | Adipát draselný | regulátor kyslosti |
| E363 | Kyselina jantárová | regulátor kyslosti |
| E380 | Citrát amónny | regulátor kyslosti |
| E385 | Dvojsodnovápenatá soľ kyseliny etyléndiamintetraoctovej | konzervant, antioxidant |
| E392 | Výťažky z rozmarínu | antioxidant |
| E400 | Kyselina algínová | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E401 | Alginát sodný | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E402 | Alginát draselný | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E403 | Alginát amónný | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E404 | Alginát vápenatý | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E405 | Propán-l,2-diolalqinát - propylénglykolalginát | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E406 | Agar | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E407 | Karagenan | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E407a | Guma Euchema - afinát riasy Euchema | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E410 | Karubín | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E412 | Guma guar | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E413 | Tragant | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E414 | Arabská guma | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E415 | Xantán | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E416 | Guma karaya | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E417 | Guma tara | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E418 | Guma gellan | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E420 | Sorbitol | emulgátor, sladidlo, zahusťovadlo |
| E421 | Mannitol | zahusťovadlo, emulgátor, stabilizátor |
| E422 | Glycerol | zahusťovadlo |
| E425 | Konjaková guma a glukomannan | zahusťovadlo |
| E426 | Sójová hemicelulóza | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E427 | Guma Cassia | emulgátor, stabilizátor |
| E431 | Polyoxyethylen (40) stearan | emulgátor, stabilizátor |
| E432 | Polyoxyetylénsorbitanmonolaurát - Polysorbate 20 | emulgátor, stabilizátor |
| E433 | Polyoxyetylénsorbitanmonooleát - Polysorbate 80 | emulgátor, stabilizátor |
| E434 | Polyoxyetylénsorbitanmonopalmitát - Polysorbate 40 | emulgátor, stabilizátor |
| E435 | Polyoxyetylénsorbitanmonostearát - Polysorbate 60, Tween 60 | emulgátor, stabilizátor |
| E436 | Polyoxyetylénsorbitantristearát - Polysorbate 65, Tween 65 | emulgátor, stabilizátor |
| E440 | Pektíny | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E442 | Amónne soli fosfatidových kyselín - emulgátor RM, emulgátor LM | emulgátor |
| E444 | Acetát-izobutyrát sacharózy | emulgátor, stabilizátor |
| E445 | Glycerolester borovicovej živice | emulgátor, stabilizátor |
| E450 | Difosforečnany | emulgátor, stabilizátor |
| E451 | Trifosforečnany | regulátor kyslosti, zahusťovadlo |
| E452 | Polyfosforečnany | regulátor kyslosti, emulgátor, stabilizátor |
| E459 | Beta - cyklodextrín | stabilizátor |
| E460 | Celulóza | emulgátor, zahusťovadlo |
| E461 | Metylcelulóza | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E462 | Etylcelulóza | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E463 | Hydroxypropylcelulóza | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E464 | Hydroxypropylmetylcelulóza | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E465 | Etylmetylcelulóza | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E466 | Karboxymetylcelulóza - syn. celulózová guma | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E468 | Zosieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy - syn. Zosieťovaná celulózová guma | stabilizátor |
| E469 | Enzýmovo hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza - syn. Enzýmovo hydrolyzovaná celulózová guma | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E470a | Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín | emulgátor, stabilizátor |
| E470b | Horečnaté soli mastných kyselín | emulgátor, stabilizátor |
| E471 | Mono a diglyceridy mastných kyselín | emulgátor, stabilizátor |
| E472 | Estery mono-a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou, mliečnou, citrónovou, vínnou a acetylvínnou; zmesové estery mono a diglyceridov s kys.octovou a vínnou | emulgátor, stabilizátor |
| E473 | Cukroestery - estery sacharózy s mastnými kyselinami z jedlých tukov | emulgátor |
| E474 | Cukroglyceridy | emulgátor |
| E475 | Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami - z jedlých tukov | emulgátor |
| E476 | Polyglycerolpolyricinoleát | emulgátor |
| E477 | Estery propán-1,2-diolu s mastnými kyselinami | emulgátor |
| E479b | Oxidovaný sójový olej a jeho produkty | emulgátor |
| E481 | Stearoyllaktylát sodný | emulgátor, stabilizátor |
| E482 | Stearoyllaktylát vápenatý | emulgátor, stabilizátor |
| E483 | Stearyltartrát | |
| E491 | Sorbitanmonostearát | emulgátor |
| E492 | Sorbitantristearát | emulgátor |
| E493 | Sorbitanmonolaurát | emulgátor |
| E494 | Sorbitanmonooleát | emulgátor |
| E495 | Sorbitanmonopalmitát | emulgátor |
| E500 | Uhličitany sodné | regulátor kyslosti, zahusťovadlo |
| E501 | Uhličitany draselné | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E503 | Uhličitany amónne | regulátor kyslosti |
| E504 | Uhličitany horečnaté | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E507 | Kyselina chlórovodíková | regulátor kyslosti |
| E508 | Chlorid draselný | regulátor kyslosti |
| E509 | Chlorid vápenatý | |
| E510 | regulátor kyslosti | |
| E511 | Chlorid horečnatý | stabilizátor |
| E512 | Chlorid cínatý | antioxidant, stabilizátor |
| E513 | Kyselina sírová | regulátor kyslosti |
| E514 | Sírany sodné | regulátor kyslosti |
| E515 | Sírany draselné | regulátor kyslosti |
| E516 | Sírany vápenaté | |
| E517 | Síran amónny | stabilizátor |
| E518 | Síran horečnatý | |
| E519 | konzervant | |
| E520 | Síran hlinitý | regulátor kyslosti |
| E521 | Síran sodno-hlinitý | regulátor kyslosti |
| E522 | Síran draselno-hlinitý | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E523 | Síran amónno-hlinitý | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E524 | Hydroxid sodný | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E525 | Hydroxid draselný | regulátor kyslosti |
| E526 | Hydroxid vápenatý | regulátor kyslosti |
| E527 | Hydroxid amónny | regulátor kyslosti |
| E528 | Hydroxid horečnatý | regulátor kyslosti, stabilizátor |
| E529 | Oxid vápenatý | regulátor kyslosti |
| E530 | Oxid horečnatý | regulátor kyslosti |
| E535 | Hexakyanoželeznatan sodný | |
| E536 | Hexakyanoželeznatan draselný | |
| E538 | Hexakyanoželeznatan vápenatý | |
| E540 | emulgátor, regulátor kyslosti | |
| E541 | Fosforečnan sodno-hlinitý | emulgátor, regulátor kyslosti |
| E543 | emulgátor, regulátor kyslosti | |
| E544 | ||
| E545 | emulgátor | |
| E546 | emulgátor | |
| E551 | Oxid kremičitý | |
| E552 | Kremičitan vápenatý | |
| E553a | Kremičitany horečnaté - syntetické | |
| E553b | Talk - mastenec | |
| E554 | Kremičitan sodno-hlinitý | |
| E555 | Kremičitan draselno-hlinitý | |
| E556 | Kremičitan vápenato-hlinitý | |
| E558 | Bentonit | |
| E559 | Kaolín | |
| E570 | Mastné kyseliny | |
| E572 | ||
| E574 | Kyselina glukónová | regulátor kyslosti |
| E575 | Glukono-delta-laktón | regulátor kyslosti |
| E576 | Glukonát sodný | |
| E577 | Glukonát draselný | |
| E578 | Glukonát vápenatý | regulátor kyslosti |
| E579 | Glukonát železnatý | stabilizátor |
| E580 | regulátor kyslosti | |
| E585 | Mliečnan železnatý | stabilizátor |
| E586 | 4-Hexylresorcinol | antioxidant |
| E620 | Kyselina glutamová | antioxidant |
| E621 | Glutaman sodný | zvýrazňovač chuti a vône |
| E622 | Glutaman draselný | zvýrazňovač chuti a vône |
| E623 | Glutaman vápenatý | zvýrazňovač chuti a vône |
| E624 | Glutaman amónny | zvýrazňovač chuti a vône |
| E625 | Glutaman horečnatý | zvýrazňovač chuti a vône |
| E626 | Kyselina guanylová | zvýrazňovač chuti a vône |
| E627 | Guanylát sodný | zvýrazňovač chuti a vône |
| E628 | Guanylát draselný | zvýrazňovač chuti a vône |
| E629 | Guanylát vápenatý | zvýrazňovač chuti a vône |
| E630 | Kyselina inosinová | zvýrazňovač chuti a vône |
| E631 | Inosinát sodný | zvýrazňovač chuti a vône |
| E632 | Inosinát draselný | zvýrazňovač chuti a vône |
| E633 | Inosinát vápenatý | zvýrazňovač chuti a vône |
| E634 | Ribonukleotidy, vápenaté soli | zvýrazňovač chuti a vône |
| E635 | Ribonukleotidy, sodné soli | zvýrazňovač chuti a vône |
| E640 | Glycín a jeho sodná soľ | zvýrazňovač chuti a vône |
| E641 | zvýrazňovač chuti a vône | |
| E642 | zvýrazňovač chuti a vône, antioxidant | |
| E650 | Octan zinočnatý | zvýrazňovač chuti a vône |
| E900 | Dimetylpolysiloxan | emulgátor |
| E901 | Včelí vosk | povlakové látky |
| E902 | Vosk candelilla | povlakové látky |
| E903 | Karnaubský vosk | povlakové látky |
| E904 | Šelak | povlakové látky |
| E905 | Mikrokryštalický vosk | povlakové látky |
| E907 | Hydrogénovaný poly-1-decén | povlakové látky |
| E912 | Estery montanových kyselín | povlakové látky |
| E914 | Oxidovaný polyetylénový vosk | povlakové látky |
| E917 | kypriace látky | |
| E920 | L cysteín | |
| E921 | emulgátor, kypriace látky | |
| E927b | Močovina | |
| E938 | Argón | baliaci plyn |
| E939 | Hélium | baliaci plyn |
| E941 | Dusík | baliaci plyn |
| E942 | Oxid dusný | baliaci plyn |
| E943 | Butan, Isobutan | baliaci plyn |
| E944 | Propán | baliaci plyn |
| E948 | Kyslík | baliaci plyn |
| E949 | Vodík | baliaci plyn |
| E950 | Acesulfam K | zvýrazňovač chuti a vône, sladidlo |
| E951 | Aspartam - USAL=hydrochlorid aspartamu | zvýrazňovač chuti a vône, sladidlo |
| E952 | Cyklamáty | sladidlo |
| E953 | Isomalt | sladidlo |
| E954 | Sacharín | sladidlo |
| E955 | Sukralóza | sladidlo |
| E957 | Taumatín | zvýrazňovač chuti a vône, sladidlo |
| E959 | Neohesperidín DC | sladidlo |
| E960 | Steviol | sladidlo |
| E961 | Neotam | sladidlo |
| E962 | Soľ aspartamu-acesulfamu | sladidlo |
| E964 | sladidlo | |
| E965 | Maltitol | emulgátor, sladidlo, stabilizátor |
| E966 | Laktitol | sladidlo, zahusťovadlo |
| E967 | Xylitol | emulgátor, sladidlo, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E968 | Erytritol | emulgátor, zvýrazňovač chuti a vône, sladidlo, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E999 | Extrakt z kvilaje | |
| E1103 | Invertáza | stabilizátor |
| E1105 | Lyzozým | konzervant |
| E1200 | Polydextrózy | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E1201 | Polyvinylpyrrolidón | emulgátor, stabilizátor, zahusťovadlo |
| E1202 | Polyvinylpolypyrrolidón | stabilizátor |
| E1203 | Polyvinylalkohol | |
| E1204 | Pullulan | |
| E1205 | Basic methacrylate copolymer | |
| E1404 | Oxidovaný škrob | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1410 | Fosforečnanový monoester škrobu | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1412 | Fosforečnanový diester škrobu | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E1413 | Monofosforečnan škrobového difosforečnanu | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1414 | Acetylovaný škrobový difosforečnan | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1420 | Acetylovaný škrob | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1422 | Acetylovaný škrobový adipát | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1440 | Hydroxypropylškrob | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1442 | Hydroxypropylškrobový difosforečnan | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1450 | Škrobový oktenyljantaran sodný | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob | stabilizátor, zahusťovadlo, modifikované škroby |
| E1452 | Škrobový oktenylsukcinát hlinitý SAOS | stabilizátor, zahusťovadlo |
| E1505 | Trietylcitrát - etyl citrát, citronan etylnatý | stabilizátor |
| E1517 | Glycerol-diacetát (syn. Diacetin) | |
| E1518 | Glycerol-triacetát (syn. Triacetin) | |
| E1519 | Benzylalkohol | |
| E1520 | Propylénglykol (syn.Propandiol) | |
| E1521 | Polyetylénglykol |
Zdroj
Mgr. Simona Morvayová
Redaktor
Moje štúdium na Univerzite Konštantína Filozofa v Nitre som ukončila magisterským titulom. Päť rokov som študovala odbor učiteľstvo slovenského jazyka v kombinácii s etickou výchovou.
Momentálne pracujem v oblasti médií, kde okrem iného spravujem dva portály súvisiace so zdravím a zdravou stravou.
Moja vášeň k jedlu a zdravým pokrmom pochádza už zo strednej školy. Keďže som študovala päť rokov na hotelovej strednej, mám k strave a novým receptom dlhodobý vzťah. Rada varím a vymýšľam nové recepty, ktoré zväčša musia byť zdravé a plné vitamínov. V prípade varenia ide skutočne o moju vášeň.
Súčasná doba prináša množstvo možností a tém, ktorým sa dá práve prostredníctvom jedla venovať. Zaujímam sa aj o bezlepkové a bezlaktózové recepty. K týmto receptom ma priviedli vlastné zdravotné problémy, ale aj celiatik v rodine.
Moje ďalšie záľuby okrem práce a varenia sú oddych pri jóge a behaní.
Zobraziť všetky články autoraSledujte nás na:
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí mesačne. Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.
