späť na zoznam článkov

Zdravá čučoriedková bublanina s tvarohom? Originálny hrnčekový recept

Autor: Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková
Zdravá čučoriedková bublanina s tvarohom? Originálny hrnčekový recept
Zdroj foto: Getty images

Čučoriedková bublanina patrí medzi klasické recepty, ktoré potešia deti i dospelých. Pripravte si spolu s nami zdravšiu variantu, tejto čučoriedkovej pochúťky.


Klasická čučoriedková bublanina patrí medzi veľmi obľúbené recepty. Vyskúšajte náš rýchlyjednoduchý recept na zdravúľahkú bublaninu. S čučoriedkami, tvarohommandľami, vyčarujete fit zákusok, plný vitamínovzdravia.

Bublanina je druh sladkého pečiva, ktoré sa s obľubou pripravuje spolu s rôznym ovocím.
Počas pečenia sa cesto prebuble pomedzi ovocie, ktoré je naukladané na povrchu.
Z toho pochádza jej názov.
Prečítajte si tiež:
Recept na zdravú čerešňovú bublaninu? Tradičná i fit z kokosovej múky

Čučoriedky sú pre svoju typickú chuť na bublaninu ideálne. Navyše majú vysoký obsah vlákniny, antioxidantov, vitamínu C či vápnika. Blahodarne pôsobia proti hnačkám a iným črevným ťažkostiam. Pomáhajú pri rôznych zápaloch, znižujú hladinu cholesterolu, posilňujú imunitu a pomáhajú pri chudnutí.

Prečítajte si o čučoriedkach viac a inšpirujte sa v článkoch:

 

Recept na čučoriedkovú bublaninu

Tento recept je ideálny pre letné obdobie. Sezóna čučoriedok je v plnom prúde. Navyše, nik nechce v kuchyni stráviť zbytočne dlhú dobu. S týmto jednoduchým receptom si rýchlo upečiete zdravšiu, no rovnako chutnú bublaninu. 

Budete potrebovať:

  • 2 hrnčeky špaldovej múky
  • 1 hrnček trstinového cukru
  • 1 hrnček pomletých mandlí
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 hrnček mlieka
  • 2 vajcia
  • 250 g jemného tvarohu
  • 2 lyžice medu
  • 1 – 2 hrnčeky čučoriedok

 

Ako na to:

Najskôr si prichystajte mandle. Pomeľte ich a hrnček takýchto mandlí nasypte do misky. Potom pridajte ostatné suché ingrediencie, teda 2 hrnčeky múky, 1 hrnček cukru a prášok do pečiva.

Všetko jemne premiešajte a potom pridajte 1 hrnček mlieka, 2 celé vajcia, 250g jemného tvarohu a 2 lyžice medu.

Tvaroh patrí medzi takzvané čerstvé nezrejúce syry. Je veľmi dobre stráviteľný a obsahuje prospešné látky ako sú minerály a vitamíny. Bohatý je najmä na vápnik, ktorý je potrebný pre kosti, svaly či zuby.

Suroviny dôkladne vymiešajte. Použiť môžete i šľahač. Suroviny sa musia pekne spojiť a cesto má myť vláčne.

Vymiešané cesto nalejte na menší plech, vystlaný papierom na pečenie. Ak nemáte papier na pečenie, použite jednoducho maslohrubú múku. Maslom plech najskôr vymastíte a potom ho vysypte múkou.

Na cesto rovnomerne nasypte čerstvé čučoriedky.

Použiť môžete i mrazené, či zavárané čučoriedky. Avšak nezabudnite ich včas rozmraziť a nechať na sitku stiecť z prebytočnej vody.  

Rúru predhrejte na 180°C a bublaninu pečte asi 30 minút.

To, či je bublanina správne prepečená, môžete zistiť pomocou špajdle.zapichnite niekde do stredu bublaniny. Ak na nej po vytiahnutí zostáva nalepené cesto, bublaninu ešte vložte späť do rúry. Potrebuje ešte nejaký čas na dopečenie.

Ak je špajdľa čistá, nechajte bublaninu vychladnúť a môžete maškrtiť.

Prajeme dobrú chuť

 

Ďalšie zaujímavé zdroje

Naposledy aktualizované 24.07.2020

Autor článku

Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková

Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková

Vyštudovala strednú zdravotnícku školu v Považskej Bystrici a Urgentnú zdravotnú starostlivosť v Nitre. Po dobu jedného roka pracovala vo Fakultnej nemocnici v Nitre na jednotke intenzívnej starostlivosti a Klinike anestéziológie a intenzívnej medicíny. Od roku 2009 pôsobí v oblasti urgentnej medicíny ako zdravotnícky záchranár. Kratšiu dobu i ako medicínsky supervízor.

Prihlásiť na odber noviniek

Zobraziť viac článkov Najnovšie články v magazíne
Nízkotučný tvarohový koláč? Vyskúšajte fit recept na nepečený oreo cheesecake Nízkotučný tvarohový koláč? Vyskúšajte fit recept na nepečený oreo cheesecake

Hľadáte dezert, ktorý je chutný, svieži, no bez zbytočných kalórií? Náš recept na nízkotučný tvarohový oreo cheesecake je tou správnou voľbou.  

Falafel pečený v rúre? Zdravý recept z cíceru, nielen pre vegánov Falafel pečený v rúre? Zdravý recept z cíceru, nielen pre vegánov

Nechajte sa inšpirovať arabskou kuchyňou a pripravte si s nami hodnotný pokrm, zvaný falafel. Prekvapí vás nielen svojou chuťou, ale i pozitívnym vplyvom pre zdravie.

Šťavnatá, dvojfarebná bábovka? Zdravý recept s tvarohom, mandľami a pomarančmi Šťavnatá, dvojfarebná bábovka? Zdravý recept s tvarohom, mandľami a pomarančmi

Bábovka je obľúbeným dezertom, nielen v našich slovenských domácnostiach. Dotvára rodinnú pohodu i zdobí prestretý stôl. Receptov na tuto tradičnú pochúťku je mnoho. My vám ukážeme o...

Varený či nevarený? Jednoduchý domáci recept na jahodový sirup Varený či nevarený? Jednoduchý domáci recept na jahodový sirup

Jahodová sezóna pomaly končí, urobte si ešte z poslednej úrody jahodový sirup.

Zdravý čučoriedkový cheesecake? Vyskúšajte recept s tvarohom a mascarpone Zdravý čučoriedkový cheesecake? Vyskúšajte recept s tvarohom a mascarpone

Cheesecake s čučoriedkami dodá letnej atmosfére tú správnu chuť. S týmto zdravým dezertom nemôžete nič pokaziť a potešíte nejeden maškrtný jazýček.


Pridajte skúsenosť Skúsenosti užívateľov

Zatiaľ neboli pridané žiadne skúsenosti. Podeľte sa s ostatnými o svoje skúsenosti.