Šaláty: Recepty na zeleninové, ovocné, cestovinové a iné zdravé šaláty

Leto je ideálne obdobie na využitie čerstvých sezónnych surovín. Tieto cuketové špagety s jahodami a paradajkami sú skvelým príkladom, ako jednoducho a chutne môžete spojiť zeleninu a ovocie do výživného jedla. Cuketa je bohatá na vitamíny a minerály, zatiaľ čo jahody dodávajú sladkú a osviežujúcu chuť. Paradajky zas prinášajú výrazný chuťový akcent. 

Tento jarný zeleninový šalát je nielen plný chutí, ale aj bohatý na vitamíny a minerály, ktoré podporia vaše zdravie a osviežia váš jedálniček. Ideálny je ako ľahký obed alebo ako príloha k hlavnému jedlu počas večerných grilovačiek a záhradných párty.

Mangold je listová zelenina podobná špenátu. Jeho najbližším príbuzným je repa. Tmavozelené listy mangoldu majú v sebe obsiahnuté veľké množstvo vitamínov.

Vianočné sviatky prinášajú často prejedanie sa nezdravými jedlami. Pripravte si však zdravý vianočný šalát bez výčitiek. Vďaka svojmu zloženiu je vhodný aj pre vegánov.