späť na zoznam článkov

Chutné a zdravé palacinky? Náš recept z ovsených vločiek a kokosu

Autor: Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková
Chutné a zdravé palacinky? Náš recept z ovsených vločiek a kokosu
Zdroj foto: Getty images

Ovsené vločky milujú najmä deti. Pre ich vlastnosti a nutričnú hodnotu by si ich však mali dopriať aj dospelí.


Ovsené vločky obsahujú takzvané pomalé, teda nízkoglykemické sacharidy. Takéto cukry sa do krvi vylučuje pomaly. Sú preto výborným zdrojom energie.

Cukor obsiahnutý v ovsených vločkách je pre telo priamo využiteľný a neukladá sa do zásob.

Sú kvalitným zdrojom rastlinnej vlákniny. Podporujú tráveniemetabolizmus.

O účinkoch vlákniny si môžete prečítať aj v našom magazínovom článku:
Vláknina ako prevencia i liek. Koľko jej denne potrebujeme?

Ovsené vločky vyvolávajú dlhší pocit nasýtenia, obmedzujú vstrebávanie tukov cholesterolu. Prospešné sú teda pre ľudí trpiacich cukrovkou, zvýšeným cholesterolomobezitou.

Obsahujú tiež:

  • vápnik
  • horčík
  • draslík
  • vitamíny skupiny B
  • vitamín K
  • vitamín E

Obsahujú i rastlinné bielkoviny, ktoré sú podporou pre svalové hmotu.

 

Recept na ovsené palacinky s kokosom

Ovsené vločky sa pre ich vlastnosti a energetickú hodnotu odporúčajú najmä na raňajky. Takto pripravené palacinky, vám dodajú potrebnú energiu na dlhší čas.

Budete potrebovať

  • 150 g ovsených vločiek
  • 2 vajcia
  • 300 ml mlieka
  • štipku soli
  • 1 lyžica trstinového cukru alebo medu
  • kokosový olej

Ako na to

Vločky pomeľte, alebo rozmixujte na jemno. Pridajte mlieko, vajíčka, kokos, štipku solicukor.

Pre ešte zdravšiu variantu receptu použite iba bielka. To privítajú napríklad pacienti so žlčníkovými ťažkosťami.

Cesto nechajte odpočívať v chladničke zhruba 20 minút.

Zmes ešte zhustne, pretože vločky napučia. Preto ešte podľa potreby dolejte mlieko, aby cesto nebolo príliš husté, ani riedke.

Na panvicu nalejte asi lyžicu kokosového oleja a rozotrite po celej panvici. Keď je olej zohriaty môžete na panvicu naliať cesto na prvú palacinku.

Pripraviť si môžete klasické tenké palacinky, či hrubšie lievance. Voľba je len na vás.

Palacinku opečte z každej strany. Postup opakujte, až neminiete všetko cesto.

Hotové palacinky sa výborne hodia v kombinácii s banánom džemom, alebo s javorovým sirupom, škoricou, hrozienkamiorechmi. Fantázie chuti sa medze nekladú.

Prajeme dobrú chuť!

 

Ďalšie zaujímavé zdroje

Naposledy aktualizované 20.05.2020

Autor článku

Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková

Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková

Vyštudovala strednú zdravotnícku školu v Považskej Bystrici a Urgentnú zdravotnú starostlivosť v Nitre. Po dobu jedného roka pracovala vo Fakultnej nemocnici v Nitre na jednotke intenzívnej starostlivosti a Klinike anestéziológie a intenzívnej medicíny. Od roku 2009 pôsobí v oblasti urgentnej medicíny ako zdravotnícky záchranár. Kratšiu dobu i ako medicínsky supervízor.

Prihlásiť na odber noviniek

Zobraziť viac článkov Najnovšie články v magazíne
Zdravý čučoriedkový cheesecake? Vyskúšajte recept s tvarohom a mascarpone Zdravý čučoriedkový cheesecake? Vyskúšajte recept s tvarohom a mascarpone

Cheesecake s čučoriedkami dodá letnej atmosfére tú správnu chuť. S týmto zdravým dezertom nemôžete nič pokaziť a potešíte nejeden maškrtný jazýček.

Zdravá čučoriedková bublanina s tvarohom? Originálny hrnčekový recept Zdravá čučoriedková bublanina s tvarohom? Originálny hrnčekový recept

Čučoriedková bublanina patrí medzi klasické recepty, ktoré potešia deti i dospelých. Pripravte si spolu s nami zdravšiu variantu, tejto čučoriedkovej pochúťky.

Cvičenie a doplnky výživy. Sú suplementy pre každého? Cvičenie a doplnky výživy. Sú suplementy pre každého?

Doplnky výživy sú pre niektorých športovcov nevyhnutnosťou. Iní ľudia sa ich stránia a dokonca ich považujú za doping. Sú naozaj také dôležité, že by sa bez nich športujúci človek...

Recept na zdravý jahodový cheesecake s mascarpone Recept na zdravý jahodový cheesecake s mascarpone

Sezóna jahôd je v plnom prúde. Neviete čo s nimi? Skúste náš recept na jahodovú tortu.

Poznáte zdravý recept na jahodový džem? Skúste náš s trstinovým cukrom Poznáte zdravý recept na jahodový džem? Skúste náš s trstinovým cukrom

Začala sa „džemovacia“ sezóna! Máme pre vás pár rád ako na to a jeden recept na jahodový džem navyše.


Pridajte skúsenosť Skúsenosti užívateľov

Zatiaľ neboli pridané žiadne skúsenosti. Podeľte sa s ostatnými o svoje skúsenosti.