späť na zoznam článkov

Chutné a zdravé palacinky. Pozrite sa na náš recept z ovsených vločiek a kokosu

Autor: Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková
Chutné a zdravé palacinky. Pozrite sa na náš recept z ovsených vločiek a kokosu
Zdroj foto: Getty images

Ovsené vločky milujú najmä deti. Pre ich vlastnosti a nutričnú hodnotu by si ich však mali dopriať aj dospelí.


Ovsené vločky obsahujú takzvané pomalé, teda nízkoglykemické sacharidy. Takéto cukry sa do krvi vylučuje pomaly. Sú preto výborným zdrojom energie.

Cukor obsiahnutý v ovsených vločkách je pre telo priamo využiteľný a neukladá sa do zásob.

Sú kvalitným zdrojom rastlinnej vlákniny. Podporujú tráveniemetabolizmus.

O účinkoch vlákniny si môžete prečítať aj v našom magazínovom článku: Vláknina ako prevencia i liek. Koľko jej denne potrebujeme?

Ovsené vločky vyvolávajú dlhší pocit nasýtenia, obmedzujú vstrebávanie tukov cholesterolu. Prospešné sú teda pre ľudí trpiacich cukrovkou, zvýšeným cholesterolomobezitou.

Obsahujú tiež:

  • vápnik
  • horčík
  • draslík
  • vitamíny skupiny B
  • vitamín K
  • vitamín E

Obsahujú i rastlinné bielkoviny, ktoré sú podporou pre svalové hmotu.

 

Recept na ovsené palacinky s kokosom

Ovsené vločky sa pre ich vlastnosti a energetickú hodnotu odporúčajú najmä na raňajky. Takto pripravené palacinky, vám dodajú potrebnú energiu na dlhší čas.

Budete potrebovať:

  • 150 g ovsených vločiek
  • 2 vajcia
  • 300 ml mlieka
  • štipku soli
  • 1 lyžica trstinového cukru alebo medu
  • kokosový olej

Ako na to:

Vločky pomeľte, alebo rozmixujte na jemno. Pridajte mlieko, vajíčka, kokos, štipku solicukor.

Pre ešte zdravšiu variantu receptu použite iba bielka. To privítajú napríklad pacienti so žlčníkovými ťažkosťami.

Cesto nechajte odpočívať v chladničke zhruba 20 minút.

Zmes ešte zhustne, pretože vločky napučia. Preto ešte podľa potreby dolejte mlieko, aby cesto nebolo príliš husté, ani riedke.

Na panvicu nalejte asi lyžicu kokosového oleja a rozotrite po celej panvici. Keď je olej zohriaty môžete na panvicu naliať cesto na prvú palacinku.

Pripraviť si môžete klasické tenké palacinky, či hrubšie lievance. Voľba je len na vás.

Palacinku opečte z každej strany. Postup opakujte, až neminiete všetko cesto.

Hotové palacinky sa výborne hodia v kombinácii s banánom džemom, alebo s javorovým sirupom, škoricou, hrozienkamiorechmi. Fantázie chuti sa medze nekladú.

Prajeme dobrú chuť!

 

Ďalšie zaujímavé zdroje

Naposledy aktualizované 18.03.2020

Autor článku

Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková

Zdravotnícky pracovník Bc. Ivona Heczková

Vyštudovala strednú zdravotnícku školu v Považskej Bystrici a Urgentnú zdravotnú starostlivosť v Nitre. Po dobu jedného roka pracovala vo Fakultnej nemocnici v Nitre na jednotke intenzívnej starostlivosti a Klinike anestéziológie a intenzívnej medicíny. Od roku 2009 pôsobí v oblasti urgentnej medicíny ako zdravotnícky záchranár. Kratšiu dobu i ako medicínsky supervízor.

Prihlásiť na odber noviniek

Zobraziť viac článkov Najnovšie články v magazíne
Cesnaková polievka - recept na postrach chrípky Cesnaková polievka - recept na postrach chrípky

Cesnak je od pradávna považovaný za prírodný liek. Využite jeho liečivé vlastnosti a pripravte si s nami zdravým nabitú cesnakovú polievku.

Pesto z medvedieho cesnaku, recept pre jarnú očistu Pesto z medvedieho cesnaku, recept pre jarnú očistu

Medvedí cesnak je bylina, ktorá je čoraz viac vyhľadávaná pre jej priaznivé účinky. Naštartujte s ním na jar svoje zdravie a pripravte si chutné pesto z medvedieho cesnaku.

Šošovicová polievka – jednoduchý recept, no hodnotný a zdravý pokrm Šošovicová polievka – jednoduchý recept, no hodnotný a zdravý pokrm

Šošovica sa právom pokladá za kráľovnú strukovín. V minulosti vyhľadávaná pre vyššiu spoločnosť, či využívaná ako platidlo. Objavte v nej bohatstvo, ktoré v sebe...

Aktuálne informácie o Koronavíruse COVID-19 na Slovensku ku dňu 3. 4. 2020 Aktuálne informácie o Koronavíruse COVID-19 na Slovensku ku dňu 3. 4. 2020

Koronavírus je kmeň vírusu prenášajúci sa kvapôčkovou infekciou a spôsobuje ochorenie COVID-19. Prvý raz koronavírus indentifikovali na konci roka 2019 v Číne.

Koronavírus COVID-19: Počet nakazených a počet úmrtí Slovensko a svet (Aktuálne štatistiky 3. 4. 2020) Koronavírus COVID-19: Počet nakazených a počet úmrtí Slovensko a svet (Aktuálne štatistiky 3. 4. 2020)

Koronavírus zasiahol do životov obyvateľov Slovenska, ale aj iných svetových krajín. Celosvetovo sú nakazené tisíce ľudí, mnohí vírusu aj podľahli.


Pridajte skúsenosť Skúsenosti užívateľov

Zatiaľ neboli pridané žiadne skúsenosti. Podeľte sa s ostatnými o svoje skúsenosti.