Farma svet: lieky, doplnky výživy, vitamíny a minerály

Viete, že vitamín A poznáme vo viacerých formách? Aké majú účinky? Kedy príjem vitamínu A zvýšiť? A ako to je s jeho predávkovaním či toxicitou?

Para orechy patria k najzdravším druhom orechov na svete. Sú čoraz populárnejšie nielen pre svoju chuť, no i zdravotné výhody. Aké sú benefity brazílskych orechov? Aká je doporučená denná dávka?

Vinič hroznorodý z čeľade viničovité je obľúbenou požívatinou. Rastlina bola známa už v starovekom Grécku a Egypte. Je bohatá na antioxidanty. Poznáte jej zdravotné benefity?

Tekvicový olej sa využíva v kuchyni. Poskytuje nám však viacero zdravotných benefitov, ktoré sa prejavia pozitívnymi účinkami, napríklad na močovo-pohlavné zdravie, nie len u mužov. Viac informácií vám poskytujeme nižšie v texte článku. 

Hrach siaty je celosvetovo rozšírená strukovina s liečivými vlastnosťami. Obsahuje veľké množstvo liečivých látok. V divej forme pochádza zo Stredomoria.

Pupalka dvojročná, prezývaná aj „kráľovský všeliek“, je liečivá bylina. Obsahuje esenciálnu kyselinu gama-linolénovú, ktorá má antioxidačné vlastnosti.

Mandle sa s určitosťou nájdu v kuchyni nejdeného z nás. Možno vás teda neprekvapí fakt, že v mnohých krajinách sveta stoja na čele rebríčka najviac konzumovaných orechov. Paradoxom je, že mandľa vlastne ani nie je orech. A v nasledovných riadkoch aj zistíte prečo.

Ľan sa využíva pre svoje vlákno už pradávna. Našiel si svoje uplatnenie v kuchyni a pri podpore zdravia. Čím sú jeho účinky pre človeka zaujímavé? Existujú dôvody, prečo sa jeho konzumácii vyhnúť?

Olivy a olivový olej sú obľúbenou pochúťkou v rôznych krajinách, používaných v kulinárstve. Majú špecifickú chuť s veľkým množstvom živín, minerálov, vitamínov a zdravých tukov prospešných pre zdravie človeka. 

Cordyceps je známa huba vďaka svojim priaznivým účinkom na ľudský organizmus. Ide o hubu tradičnej čínskej medicíny posilňujúcu imunitný systém, energiu, vitalitu a libido. Aké sú jej všetky zdravotné účinky? Kto by mal byť naopak ostražitý?

Huba Reishi má svoje miesto v tradičnej čínskej medicíne viac ako 2000 rokov. Aké sú jej žiadúce a či má i nežiadúce účinky?

Hliva ustricová je huba, ktorá sa z Číny rozšírila skoro do celého sveta. Má charakteristický vzhľad, chuť i arómu. Aké sú jej pozitívne účinky na ľudské zdravie? Poznáte jednoduché rýchle recepty z hlivy?

Riboflavín alebo tiež vitamín B2 je dôležitý pre získavanie energie. Pomáha znižovať oxidačný stres. Podporuje rast, vývoj či zdravie očí, srdca a má tiež iné vlastnosti. Poznáte jeho zdroje?

Čierne korenie pochádza z Indie, kde bolo známe aj ako „čierne zlato“. Podnecuje vylučovanie tráviacich štiav. Obsahuje ostrý piperín, antioxidant, ktorý nesie jeho liečivé vlastnosti.

Koreniny sú časti rôznych byliniek, používané hlavne v kulinárstve a kozmetike. Je však zdôrazňovaný aj ich liečebný potenciál. Pripravujú sa z nich maste a oleje.

Špargľa - ssparágus lekársky je zelenina s liečivými vlastnosťami. Prečo ju zaradiť do jedálnička, aké sú jej jedinečné vlastnosti a účinky? Zistite, prečo by sme ju v obchodoch nemali obchádzať.

Nechtík lekársky je liečivá bylina účinná pri celej škále ochorení. Obsahuje flavonoidy a ďalšie dôležité látky. Kvitne krásnym oranžovožltým až červeným kvetom a plní si v záhrade aj estetickú funkciu.

Černice obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok, vitamínov a minerálov. Sú charakteristické tmavým sfarbením a šťavnatou kyslastou chuťou. Poznáte ich zdravotné účinky a využitie?

Dnešné stravovanie vedie často k zvýšenému príjmu tučných jedál. Škodlivosť nadmerného príjmu tukov je všeobecne známa. Omega–3 mastné kyseliny však patria medzi tie prospešné zložky tukov, ktoré sú nielen neškodné, ale dokonca nevyhnutné pre naše zdravie.

Žerucha je nenápadná rastlinka s množstvom benefitov. Prekvapí obsahovým zložením živín, má veľmi nízky obsah kalórií. Chuťou a arómou doplní jedlo a naplní zmysli.