Kokosový olej a účinky: Všestranný pomocník pre pokožku, vlasy i srdce?

Aj keď sa jedná o rastlinný tuk, pri izbovej teplote je skôr tuhý ako tekutý. Pritom rastlinné oleje sú pri bežných podmienkach v tekutom skupenstve. Je to najmä z dôvodu, že obsahuje najmä nasýtené molekuly tukov.

Zároveň obsahuje aj triacylglyceridy so stredne dlhým reťazcom a kyselinu laurovú. Tieto triacylglyceridy a kyselina laurová môžu zvyšovať hladiny HDL cholesterolu v krvi (označovaný aj ako tzv. dobrý cholesterol).

Vyššie hladiny HDL cholesterolu znižujú riziko srdcových chorôb a tým napomáhajú pri ochrane srdca.

Ďalšie výskumy poukazujú na jeho benefity:

• na funkcie mozgu,
• pri chudnutí,
• pri regenerácii vlasov a pokožky.

Rozdiel medzi rafinovaným a nerafinovaným kokosovým olejom

Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma typmi kokosového oleja je v spôsobe ich výroby.

Typickým rozdielnym znakom, ktorý je medzi rafinovaným a nerafinovaným kokosovým olejom, je ich chuť a vôňa.

Nerafinovaný olej, niekedy označovaný aj ako panenský, si zanecháva svoju typickú kokosovú chuť aj vôňu, preto je vhodný najmä do sladkých jedál alebo ázijskej kuchyne. Jeho bod zadymenia ja 177 °C.

Nerafinovaný panenský olej sa vyrába lisovaním z kokosovej dužiny a následne sa už ďalej nijako neupravuje.

Existujú 2 spôsoby lisovania:

1. suchý – olej sa lisuje zo sušenej kokosovej dužiny,
2. mokrý – olej sa lisuje z čerstvej kokosovej dužiny spolu aj s kokosovým mliekom, následne sa tieto 2 zložky od seba oddelia.

Väčšina kokosového oleja sa extrahuje mokrým spôsobom.

Rafinovaný kokosový olej je naopak takmer bez príchute. Preto sa hodí aj na prípravu slaných jedál. Rafinovaný kokosový olej po vylisovaní prechádza ešte ďalším spracovaním a to najmä za účelom aby bol vhodnejší na varenie.

Proces začína podobne ako pri suchom type lisovania nerafinovaného oleja. Po vylisovaní oleja z vysušenej kokosovej dužiny, nasleduje jeden alebo viacero nasledujúcich krokov:

1. degumming – ide o pridanie degumačného činidla, za pomoci ktorého sa z oleja odstraňujú gumy, ktoré môžu meniť textúru a kvalitu oleja,
2. neutralizácia – za pomoci hydroxidu sodného sú v tomto procese odstraňované voľné mastné kyseliny, tým sa znižuje riziko ich oxidácie a následného žltnutia kokosového oleja,
3. bielenie – v tomto procese sa olej filtruje (a tým zároveň aj bieli) cez mechanické filtre, aj keď sa tento proces označuje ako bielenie, nepoužíva sa pri ňom žiadne chemické bielidlo,
4. deodorizácia – počas nej sa olej zbavuje zvyšnej kokosovej chute a vône za pôsobenia tepla.

Ďalšou z výhod rafinovaného kokosového oleja je aj fakt, že má vyšší bod zadymenia (204 až 232 °C) – je teda vhodnejší na prípravu jedál pri vyššej teplote (napríklad pri smažení či restovaní).

Rafinovaný aj nerafinovaný kokosový olej si však zachovávajú podobné pomery účinných látok ako sú: MCT – triacylglyceridy so stredne dlhým reťazcom, kyselina laurová, nasýtených a nenasýtených tukov.

MCT sa rýchlo vstrebávajú v našom tráviacom trakte a dostávajú sa priamo do pečene. V pečeni sa následne využívajú ako zdroj energie (namiesto cukrov) a je menej pravdepodobné, že sa budú ukladať vo forme tukov.

Ak sa MCT nevyužijú ako priamy zdroj energie menia sa na tzv. ketónové telieska – molekuly, ktoré naše bunky vedia využiť ako zásobný zdroj energie.

Kokosový olej (či už rafinovaný alebo nerafinovaný) je skvelou vegánskou náhradou masla pri pečení, nakoľko je pri izbovej teplote tuhý.

Frakcionovaný kokosový olej

Frakcionovaný kokosový olej sa vyrába frakcionáciou z kokosového oleja. Pri tomto procese sa olej rozdelí na jednotlivé frakcie – časti. Najčastejšie na tzv. MCT olej – ten obsahuje len triacylglyceridy so stredne dlhým reťazcom.

Vďaka svojmu rýchlemu vstrebávaniu a následnému metabolizmu, je tento olej obľúbený najmä u ľudí s keto diétou.

Ketogénna (keto) diéta je postavená na prijme veľmi nízkeho množstva sacharidov, pričom telo následne získava energiu primárne z tukov.

Kokosový olej a káva

Pridanie kokosového oleja do kávy napomáha organizmu ostať v ketóze. Do tohto stavu sa ľudia najčastejšie dostávajú zámerne, počas už spomínanej ketogénnej diéty.

Pridanie kokosového oleja do kávy môže napomôcť zrýchliť váš metabolizmus.

Pri jeho užívaní si treba dávať pozor na skonzumované množstvo. Jedna polievková lyžica kokosového oleja (približne 14 gramov) obsahuje priemerne 121 kalórií.

Kokosový olej a jeho využitie pri opaľovaní

Možno ste sa už stretli s informáciou, že kokosový olej sa dá využiť ako ochrana pred UV žiarením pri opaľovaní. Štúdie ukazujú, že kokosový olej blokuje asi len 20 % slnečného UV žiarenia, čo je nepostačujúce pre ochranu našej pokožky.

SPF faktor kokosového oleja sa uvádza 8, pričom minimálny odporúčaný ochranný faktor je 30 SPF. Preto sa použitie kokosového oleja, ako prípravku na opaľovanie, neodporúča.

Kokosový olej a jeho benefity na našu pokožku

Kokosový olej ma hneď niekoľko benefitov pre našu pokožku:

• zabraňuje stratám vody z našej pokožky,
• znižuje zápal,
• zlepšuje elasticitu,
• znižuje svrbenie,
• napomáha pri kožných ochoreniach – pri ekzéme, dermatitíde a xeróze,
• môže urýchľovať hojenie pokožky,
• napomáha znižovať bolesť,
• pôsobí proti baktériám, vírusom, plesniam.

Vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín, pôsobí kokosový olej na našu pokožku hydratačne. Je preto vhodný na vysušenú a namáhanú pokožku. Zároveň jej dodáva pružnosť, znižuje zápal a svrbenie, čo tiež napomáha pri hojení pokožky.

Výskumy preukázali aj jeho benefity pri použití v prípade atopickej dermatitídy.

Deriváty kyseliny laurovej dokonca vykazujú aj antivírusové a antifungálne pôsobenie. Preto môže kokosový olej napomáhať aj pri hojení rán.

Kokosový olej môžete používať aj v prípade, že je vaša pokožka suchá a oslabená vplyvom chladného počasia. Najideálnejšie je kokosový olej nanášať na pokožku po okúpaní, aby sa zabezpečila jej maximálna možná vlhkosť a následná hydratácia.

Kokosový olej (či už samotný alebo v kombinácii s inými látkami v kozmetických prípravkoch) môže napomáhať aj pri jemných vráskach – najmä vďaka svojím hydratačným účinkom.

V niektorých štúdiách sa ukazuje, že by mohol podporiť aj novotvorbu kolagénu, avšak v tomto smere je ešte potrebný ďalší výskum. Od jeho používania však treba mať reálne očakávania.

Používanie kokosového olej na našu pokožku, však môže mať aj nežiadúce účinky. Najmä v prípade ľudí, ktorí majú citlivú pokožku.

Z najbežnejších nežiadúcich účinkov sa vyskytuje:

• pálenie,
• svrbenie,
• žihľavka,
• vyrážky,
• začervenanie pokožky.

Preto pred použitím kokosového oleja odporúčame tzv. „náplasťový test“ – malé množstvo oleja si naneste na pokožku (ideálne na vnútornú stranu ramena alebo lakťa). Ak sa do 48 hodín neobjaví žiadna alergická reakcia, môžete olej pokojne používať.

Kokosový olej je veľmi vhodný aj ako odličovač. Mnoho zložiek make-upu je na olejovej báze, a vodné odličovače ho nedokážu odstrániť úplne. Preto sa odporúča pri odstraňovaní make-upu používať buď:

• dvojzložkové prípravky – s olejovou aj vodnou fázou,
• použiť na odlíčenie kokosový olej a následne ešte napríklad micelárnu vodu; prípadne si tvár umyť so špeciálnymi prípravkami určenými na tvár; je to najmä preto, že kokosový olej môže upchávať póry a pôsobiť komatogénne.

Kokosový olej a jeho účinky na naše vlasy

Kokosový olej má posilňujúce účinky na naše vlasy. Najideálnejšou formou jeho použitia na vlasy je vo forme masky.

Naše vlasy trpia vplyvom farbenia či odfarbovania, použitím vysokých teplôt pri stylingu, ale aj používaním rôznych prípravkov a šampónov na vlasy, UV žiarením či celkovým životným prostredím. Tým sa môžu stať jemnejšie a krehkejšie.

Naše vlasy sa skladajú z troch vrstiev:

1. vnútorná vrstva – tzv. medulla – tvorí stred vlasu; husté vlasy obsahujú veľké množstvo tejto vnútornej vrstvy (niekedy označovanej aj ako dreň vlasu), zatiaľ čo vlasy jemné, majú túto vrstvu minimálnu,
2. stredná vrstva – tzv. cortex – tvorí najhrubšiu časť každého vlasu, obsahuje veľké množstvo bielkovín a zároveň aj pigmenty, ktoré dodávajú našim vlasom farbu,
3. najvrchnejšia vrstva – tzv. kutikula – tvorí vonkajšiu ochrannú vrstvu našich vlasov, kutikula je najviac vystavovaná vonkajším faktorom, a preto často dochádza k jej poškodeniu.

Keď dôjde k poškodeniu ochrannej vrstvy vlasu – kutikuly – následne dochádza aj k strate bielkovín zo strednej časti vlasu. Tým sa vlasy stávajú tenké, krehké a náchylné na lámanie. Vlasy sú najnáchylnejšie na poškodenie keď sú mokré.

Použitie kokosového oleja pred alebo po umýtí vlasov napomáha znížiť ich poškodenie.

Použitie kokosového oleja vo forme masky na vlasy môže napomáhať pri:

• znižovaní straty bielkovinovej vrstvy z vlasov – farebná či tepelná úprava vlasov spôsobuje stratu najvrchnejšej, ochrannej vrstvy bielkovín;
• posilnení vlasov zvnútra – kokosový olej, vďaka svojej nízkej molekulovej hmotnosti – dokáže prenikať do vnútorných vrstiev vlasu a tým ho účinne vyživovať zvnútra; kokosový olej vďaka svojej štruktúre ľahšie preniká do vnútra vlasu (v porovnaní so slnečnicovým olejom a minerálnymi olejmi);
• hydratácii vlasov – kokosový olej vďaka tomuto prieniku do vnútra vlasu, dokáže vlasy hydratovať zvnútra; to napomáha predchádzať vysušovaniu vlasov.

Aj keď je použitie kokosového oleja prospešné pre akýkoľvek typ vlasov, najlepšie výsledky sú však viditeľné pri suchých, zničených vlasoch alebo pri vlasoch kučeravých.

Ak chcete použiť kokosový olej na vlasy, odporúčame využiť jeho nerafinovanú variantu. Podľa dĺžky vlasov si roztopte 2 až 4 lyžice oleja – stačí ho len mierne zahriať. Ideálne je aplikovať si olej na vlasy v sprche.

Vlasy najprv jemne navlhčite – napríklad za pomoci spreja. Následne naneste roztopený kokosový olej. Olej nanášajte rovnomerne a po častiach. Nezabúdajte najmä na miesta kde sú vlasy najviac zničené – napríklad pri končekoch.

Po aplikácii si vlasy zabaľte do sprchovacej čiapky a nechajte pôsobiť jednu až dve hodiny. Kokosový olej môžete nechať pôsobiť aj dlhšie – napríklad počas noci. Následne oplachujte vlažnou vodou a umyte šampónom.

Masku na vlasy z kokosového oleja môžete pripraviť aj v kombinácii s inými účinnými látkami ako je napríklad:

• med – kokosový olej a med (v pomere 1:1) zahrejte spoločne v hrnci za stáleho miešania kým sa obe zložky nespoja, potom nechajte vychladnúť, naneste na navlhčené vlasy a nechajte pôsobiť aspoň 40 minút a opláchnite pomocou šampónu,
• vajce – roztopený kokosový olej a rozšľahané vajce (v pomere 2:1) zmiešame, po nanesení na vlhké vlasy nechajte pôsobiť 15 až 20 minút a následne opláchnite a vlasy umyte šampónom.

Kokosový olej môžete aplikovať na vlasy aj po umytí šampónom a následne už nezmývať. Aby však vlasy nepôsobili mastne, použite naozaj len nevyhnutné množstvo, ktoré rovnomerne rozotriete po celej dĺžke vlasov.

Použitie kokosového oleja na pokožku hlavy môže znižovať tvorbu a príznaky lupín. Dôležité je však kokosový olej poriadne následne poumývať, pretože môže upchávať vlasové folikuly rovnako ako póry na pokožke.

Upchatie vlasových folikulov môže viesť k vzniku folikulitídy – zápalu vlasových folikulov. Preto ak chcete používať kokosový olej len za účelom hydratácie a regenerácie, aplikujte ho od stredovej časti smerom ku končekom. Ak ho chcete používať aj na pokožku hlavy – odporúčame začať s aplikáciou malého množstva.

Kokosový olej, v kombinácii s anízovým sprejom (alebo inými éterickými olejmi) môže napomáhať ako ochrana alebo liečebný prostriedok proti všiam.

Kokosový olej ako lubrikant

Aj keby sa mohlo zdať, že vďaka svojím hydratačným účinkom, by kokosový olej – predovšetkým nerafinovaný, mohol slúžiť ako lubrikant, doposiaľ neboli preukázané jeho účinky v tejto oblasti.

Používanie kokosového oleja ako lubrikantu môže mať skôr negatívne účinky:

• môže oslabiť latexové kondómy – latexové kondómy sa používajú len v kombinácii s lubrikantami na vodnej alebo silikónovej báze,
• narušuje pH rovnováhu – tým môže prispievať k rozvoju kvasinkových vaginálnych infekcií,
• môže spôsobovať alergickú reakciu.

Kokosový olej a prevencia a liečba strií

Suchá pokožka je náchylnejšia na vznik strií. Kokosový olej, vďaka svojím hydratačným vlastnostiam na pokožku, môže napomáhať znižovať vznik strií.

Strie sú vo svojej podstate jazvy. Preto sa nedajú odstrániť žiadnym kozmetickým prípravkom aplikovaným lokálne – a teda ani kokosovým olejom.

Kokosový olej a jeho ďalšie využitie

Kokosový olej ako prípravok na holenie

Kokosový olej môžete napríklad použiť ako prípravok na holenie. Môžete ho aplikovať na navlhčenú pokožku samotný, alebo ho môžete zmiešať aj s inými prísadami (napr. s aloe vera, bambuckým maslom). Kokosový olej môžete použiť aj ako prípravok po holení.

Kokosový olej a jeho použitie pri akné

Aplikácia kokosového oleja v prípade akné je sporná. Na jednej strane sú dôkazy, že kyselina laurová – jedna z hlavných zložiek kokosového oleja – pôsobí antibakteriálne. Zároveň má aj protizápalové účinky. Týmto pôsobením by aplikácia kokosového oleja mala napomáhať pri liečbe akné vulgaris. Na strane druhej, však kokosový olej môže upchávať póry.

Kokosový olej ako antioxidant

Kokosový olej vďaka svojmu zloženiu ľahko preniká do našej pokožky, kde okrem iného, má aj antioxidačné účinky – bráni poškodeniu buniek voľnými radikálmi.

Kokosový olej a jeho použitie na mihalnice a obočie

Kokosový olej môžete použiť aj na mihalnice či obočie. Kokosový olej dokáže posilňovať mihalnice a obočie podobne ako naše vlasy. Zároveň mihalnice chráni svojím antimikrobiálnym pôsobením – bolo preukázané, že množstvo mikróbov v očnej riasenke po 3 mesiacoch používania vzrástol o viac ako 30 %.

Kokosový olej si na mihalnice alebo obočie aplikujte za pomoci prstov alebo jednorazovej riasenky. Prebytočné množstvo oleja opatrne zotrite za pomoci vatového tampónu.

Kokosový olej a jeho použitie na pery

Kokosový olej môže napomáhať aj pri liečbe oparov. Opar je vyvolaný vírusom herpes simplex. Použitie kokosového oleja podporuje rýchlejšie hojenie a vďaka svojim antiseptickým, antivírusovým a antibiotickým účinkom zabraňuje aj sekundárnej infekcii oparu.

Kokosový olej aplikujte na opary za pomoci čistého vatového tampónu alebo vatovej tyčinky.

Rovnako môžete kokosový olej použiť na regeneráciu suchých a popraskaných pier, ktoré hydratuje rovnako ako našu pokožku. Pred aplikáciou ho môžete zmiešať s:

• bambuckým maslom,
• včelím voskom alebo medom,
• olivovým olejom,

 aplikovať si ho môžete počas dňa alebo na noc.

Kokosový olej a jeho použitie na zuby

Niektoré zdroje uvádzajú, že antimikrobiálne účinky kokosového oleja sa dajú využiť aj pri použití na zuby a ďasná. Mal by pomáhať ničiť baktérie a tým znižovať riziko vzniku zubného kazu a ochraňovať ďasná. V tomto prípade je však potrebný ešte ďalší výskum.

Kokosový olej a jeho použitie na hemoroidy

Kokosový olej môže napomôcť aj pri liečbe hemoroidov. Môžete ho aplikovať za pomoci vaty zvonka na hemoroidy buď ako:

• čistý kokosový olej,
• kokosový olej v kombinácii s hamamelom,
• kokosový olej v kombinácii s kurkumou.

Kokosový olej – využijete ho pri varení, ale aj na regeneráciu suchej a popraskanej pokožky, či poškodených vlasov