späť na zoznam článkov

Najlepšie smoothie recepty z ovocia a zeleniny pre zdravie, energiu či na chudnutie

Najlepšie smoothie recepty z ovocia a zeleniny pre zdravie, energiu či na chudnutie

Smoothie prospieva zdraviu svojim obsahom vitamínov či minerálov. Poznáme rôzne recepty pre dodanie energie, na chudnutie alebo jednoducho pre chuť. Každý si nájde pre seba vhodný variant. Pripravte si s nami chutný a svieži nápoj.


Smoothie si pripravíme jednoducho a rýchlo. Tento svieži a energie plný nápoj nie je náročný na prípravu, a to ani po časovej stránke. Okrem získania sily a elánu poslúži aj ako prostriedok pri chudnutí.

Môže nám nahradiť jeden denný chod. Pripravíme si ho ráno a vezmeme so sebou do sveta. Avšak, najlepšie je ho vypiť krátko po zobudení, nalačno a hneď po jeho zhotovení.

Množstvo farebných variácií dráždi naše oči, čuch a chuťové poháriky. Môže byť čisto iba z ovocia či zelený, zo zeleniny. Ale aj kombinovaný.

Na internete som našiel aj upozornenie, ktoré neodporúča mixovanie ovocia a zeleniny. Tak ako každý človek sme individuálny jedinec, je aj naša chuť a fantázia, a preto si každý spraví ako mu chutí a čo od smoothie očakáva.

Pýtate sa: Aký mixér na prípravu smoothie potrebujem?

Odpoveď: Ten čo máte doma.

Ale áno. Odporúčaný je s vyšším výkonom. Označuje sa jednoducho smoothie mixér či smoothie maker.

Dôvodom je hlavne spôsob jeho prípravy. Keďže musí byť hustý, ale zároveň jemný. Mixér musí spracovať väčšie kusy ovocia či zeleniny. Samozrejme bez kôstky, aká ja napríklad v slivke.

Zaujímavé informácie: Prečítajte si tiež magazínový článok Smoothie - čo je to, ako ho pripraviť a na čo nezabudnúť.

Základné informácie už máme a teraz sa môžeme spolu pustiť do výberu správnych surovín a ich kombinácie. Obmedzením sú iba chuťové poháriky a sledovaný energetický príjem v prípade boja s nadváhou.

Ovocné, zelené, zeleninové, plné energie či na chudnutie - najlepšie recepty pre každého

V riadkoch nižšie uvádzame základné, jednoduché a rýchle recepty na prípravu smoothie. Pripravte si s nami nápoj zo zmrazeného ovocia, pre ranné zotavenie a načerpanie energie alebo variant určený k zníženiu telesnej hmotnosti.

Jahodové smoothie

K príprave jahodového nápoja potrebujeme čerstvé jahody. Najlepšie priamo zo záhrady. Ak potrebujeme osviežiť, môžeme zvoliť aj zamrazené ovocie. Ale v tomto prípade ho pite pomaly, aby chuť nevystriedalo zapálené hrdlo.

Recept na chutné jahodové smoothie si vyžaduje:

  • jahody, asi 5 väčších kusov
  • 1/2 šálky bieleho jogurtu, môže byť aj nízkotučný
  • lyžičku medu či sirupu, alebo iného sladidla
Recept na jahodové smoothie, biely jogurt, med pohár a rozmixovaný nápoj so slamkou, červená jahodová farba
Jahodové smoothie plné vitamínov, minerálov, chuti a energie

Podobnou formou sa dá doplniť aj vyšší obsah bielkovín. Pridáme 2 polievkové lyžice tvarohu a 1 lyžicu chia semienok. Semiačka sme mali predom namočené. Podľa konzistencie môžeme pridať vodu.

Suroviny sme pred prípravou umyli, nakrájali, zmiešali a rozmixovali. Nápoj, výsledná hmota má byť hustá, ale zároveň hladká a jemná.

Tabuľka uvádza obsah vitamínov, minerálov a ostatných látok v surovinách

Surovina Obsah a popis
Jahody

na 100 gramov obsahujú:

  • približne 90 % vody
  • asi 6 g cukru
  • vlákninu
  • minerály ako vápnik, horčík, fosfor, meď, železo
  • vitamíny C, E, B1, B2, B3, B6
  • karotén
  • častá alergia
Med
  • ako náhrada cukru
  • biogénne stimulátory
  • fosfor, horčík, vápnik, železo, meď, a iné
  • vitamíny B komplexu, vitamín C, E či K
  • množstvo pozitívnych vlastností
  • pozor na alergiu
Biely jogurt
  • tuky, sú potrebné pre vstrebávanie vitamínov
  • bielkoviny, ako stavebný komponent
  • jogurtovú kultúru, prospešnú pre imunitu a trávenie
    • menej laktózy
  • sacharidy ako zdroj energie
  • vitamíny
  • minerály, najmä vápnik

Zelené smoothie na chudnutie

Ak práve hľadáte smoothie, ktoré má menej energie, ale je stále plné živín, vlákniny a vitamínov či minerálov, uvádzame vhodnú alternatívu. Zelený nápoj osvieži, nasýti a poskytne vhodný štart do nového dňa.

Infografika s receptom na zelené smoothie pre chudnutie, uhorka, špenát, limetka, olivový olej a zelený jačmeň, mixujeme až do jemnej konzistencie
Jemný a svieži zelený smoothie na chudnutie

Pri chudnutí v plnej miere postačuje kombinácia uvedená v infografike. Avšak, ak máme radi experimenty a nevadí nám trocha ovocného cukru naviac, pridáme kúsok jablka. Jablko môžeme zameniť za banán, ku ktorému pridáme čučoriedky a pomaranč.

Samozrejme, všetko s mierou a v množstve, ktoré dokážeme na jedenkrát spotrebovať. Nezabudnime na fakt, že niekedy je menej viac.

Tabuľka uvádza čoho všetkého je zdrojom...

Surovina Popis
Uhorka
  • voda
  • vitamín K, B5, C
  • mangán, horčík
  • vláknina
Špenát
  • antioxidanty
  • betakarotén
  • vápnik
  • železo
  • betakarotén
  • vitamín K, C, B2
  • mangán, zinok, horčík
  • vláknina
Olivový olej
  • znižuje riziko srdcovo - cievnych ochorení
  • antioxidant
  • vitamíny A, D, E a K a pomáha ich vstrebávaniu v tele
  • pozitívne účinky na celý organizmus
  • podporuje metabolizmus a trávenie
  • pomáha pri chudnutí
  • vhodný aj pre diabetikov
Zelený jačmeň

alebo aj mladý jačmeň

  • draslík, vápnik, železo, horčík
  • Vitamín B1 a B2, C, E
  • antioxidanty
  • aminokyseliny
  • vláknina
  • uvádzajú sa rôzne zdravotné účinky
Šťava z citrusov
  • dodáva chuť a predlžuje výdrž potraviny
  • vitamín C
Ovocie
  • podľa druhu rôzne zastúpenie minerálov a vitamínov
  • vláknina
  • dodáva sladkú chuť
  • energia, v podobe fruktózy

Banán ako základ + mango pre chuť = vitalita a zdravie

Banán je jednou základnou zložkou ovocných smoothie drinkov. Mango ho dopĺňa. K tejto dvojkombinácii môžeme pridať akékoľvek ovocie, oriešky, arašidy či semiačka. Ľanové alebo chia semienka vytvoria drink plný vitality a energie.

Veľmi chutnú variáciu vytvorí pridanie kakaa. Lákavý vzhľad je vidieť aj v nasledujúcej infografike.

Banánové smoothie plus mango, arašidy či arašidové maslo, alebo s kakaom a chia, alebo s ananásom, mixujeme na jemnú konzistenciu
Banán ako základ a k nemu podľa chuti oriešky, arašidy, mango, kakao či ananás

Jednoduché a časovo nenáročné smoothie s banánom ráno po prebudení dodá do tela potrebnú energiu a silu. Ananás poskytne tekutiny. Naviac vláknina pomôže pri trávení.

Tak ako uvádzajú skúsenejší autori, odporúčaná je kombinácia maximálne troch surovín. A niekedy je vhodné riadiť sa radou druhých. Samozrejme, pokus nie je zakázaný.

V tabuľke uvádzame obsah prospešných látok

Surovina Obsah
Banán
  • vláknina
  • horčík, draslík, vápnik
  • vitamín C, E, B6, B12
  • karotén
  • okamžitý zdroj energie
Mango
  • betakarotén
  • podporuje imunitu
  • pomáha pri vysokom krvnom tlaku
    • dlhodobú liečbu je nutné užívať
  • antioxidanty
  • vitamín C, B6, B3, K
  • vláknina
Arašidy
  • bielkoviny až 26 g v 100 g
  • resveratrol, významný antioxidant
  • ochraňuje nervový a srdcovo - cievny systém
  • po tepelnej úprave má lepšie zdravotné vlastnosti
  • vysoký obsah prospešných tukov 49g na 100 g
  • B komplex
  • horčík a meď
  • koenzým Q10
  • zdroj energie
  • vláknina 8,5 g v 100 g
Ľanové semienka
Kakao
  • stimuluje vyplavenie endorfínu, čiže hormónu šťastia
  • horčík
  • energetická zásoba
  • obsah flavonoidov
  • znižuje riziko srdcovo - cievnych chorôb
Ananás
  • z 86 % ho tvorí voda
  • vysoký obsah vlákniny 1,2 %
  • energia vo forme cukru, a to až 10 %
  • vitamín A, B1, B2, B6, C,
  • vápnik, železo, fosfor, draslík, mangán, meď
  • pomáha pri trávení - obsahuje bromelin

Smoothie na 1000 spôsobov

Prehliadanie internetu mi ukázalo, že som len na začiatku smoothie kariéry. Ovocie, zelenina, listová zelenina, voda, mlieko, jogurt, kefír, zmrzlina, mrazené ovocie a 1000 vzájomných kombinácií zaručí, že máme čo dlhú dobu skúšať.

Smoothie variácie - žihľava, petržlenová vňať, tekvica, byliny, avokádo, cvikla, matcha čaj, čiže zelený japonský a drvený čaj
Smoothie vytvoríte z ...

Pre prípravu nektáru energie, zdravia, chuti a potešenia poslúži:

  • ovocie a zelenina
  • kombinácia oboch
  • voda, ľad, zmrazené ovocie, zmrzlina
  • mliečne výrobky, ako je mlieko, kefír, jogurt, tvaroh, srvátka
  • proteínový prášok
  • sladidlo, najlepšie med, javorový sirup, ďatle či figy, alebo stévia
  • semená - ľanové, chia
  • olej, olivový, ľanový, kokosový, a iné
  • orechy, arašidy, arašidové maslo
  • zelený jačmeň, spirulina, chlorella, mladá pšenica
  • zelený čaj, najlepšie vo forme prášku matcha
  • dochucovadlá
    • vanilka
    • zázvor
    • škorica
    • kakao
    • kokos
    • muškátový orech
    • mäta
    • bazalka, vytvorí pôsobivú arómu
Aké problémy so sebou prináša leto:
Naše zdravie v lete - slnko, teplo, úrazy a ochorenia

Ďalších 12 tipov na zdravé smoothie v YouTube videu

Ďalších 12 tipov na zdravé smoothie v YouTube videu

Naposledy aktualizované 04.07.2018

Prihlásiť na odber noviniek

Autor článku

Bc. Lukáš Tóth

Bc. Lukáš Tóth

Redaktor

Vyštudoval Strednú zdravotnícku školu v Nitre a bakalárske štúdium Urgentnej zdravotnej starostlivosti na UKF v Nitre. Po škole pracoval dva roky na traumatológii. Od roku 2006 v záchrannej zdravotnej službe. V súčasnej dobe stále pôsobí v oblasti prednemocničnej zdravotnej starostlivosti.

Zobraziť viac článkov Najnovšie články v magazíne
Ako sa vyhnúť bolestiam chrbta? Ako sa vyhnúť bolestiam chrbta?

U niekoho každodenný problém u iného novovzniknutá prekážka. Bolesť chrbta spôsobuje komplikácie v každodennom živote človeka. 

Nestrácajte čas, chránte svoju pečeň už teraz! Nestrácajte čas, chránte svoju pečeň už teraz!

Pečeň je životne dôležitý orgán s obrovskou regeneračnou schopnosťou . Napriek schopnosti regenerácie je denne zaťažovaná z vonka, a preto je dôležité ju chrániť a pravidelne...

Ako dostať astmu pod kontrolu v piatich bodoch Ako dostať astmu pod kontrolu v piatich bodoch

Astma bronchiale je závažné ochorenie priedušiek, ktoré výrazne ovplyvňuje  kvalitu života pacienta . Ak chcete žiť plnohodnotnejšie, musíte ju mať pevne pod kontrolou . Ako na to?

Búši vám srdce v pokoji, či po jedle? Čo to môže znamenať? Búši vám srdce v pokoji, či po jedle? Čo to môže znamenať?

Keď sa nám rozbúcha srdce pri námahe alebo psychickom rozrušení, väčšinou tomu nepripisujeme žiaden význam. V kľude to už ale úplne bežné nie je.

Syndróm počítačového videnia zasahuje oči, ale tiež pohybový aparát Syndróm počítačového videnia zasahuje oči, ale tiež pohybový aparát

Syndróm počítačového videnia označuje skupinu ťažkostí, ktoré súvisia s používaním počítačov, smartfónov či tabletov. Spoznajte moderný problém našich očí.


Pridajte skúsenosť Skúsenosti užívateľov

Zatiaľ neboli pridané žiadne skúsenosti. Podeľte sa s ostatnými o svoje skúsenosti.