Ako posilniť imunitný systém pred ďalšou vlnou nového koronavírusu?

Rizikové faktory ťažšieho priebehu:

• mužské pohlavie
• vyšší vek
• chronické ochorenia (kardiovaskulárne, respiračné)
• diabetes mellitus (cukrovka)
• nikotinizmus (závislosť na nikotíne, fajčenie)
• obezita
• ľudia s oslabenou imunitou

Aké komplikácie môže spôsobiť COVID-19?

• mŕtvicu
• obličkové koliky
• nespavosť
• únavový syndróm
• psychózu
• neurologické ochorenia
• syndróm multisystémovej zápalovej odpovede

Viac informácií v sekcii: Koronavírus - COVID-19.

Z pohľadu výživy majú nepriaznivú prognózu ľudia s nedostatkom vitamínu C a D, ale aj minerálov (zinok, selén).

Vo všeobecnosti sa za účelom posilnenia imunity v období zvýšeného výskytu viróz odporúča užívať vitamín C a vitamín D. Taktiež minerály ako zinok a selén.

Najprv si definujme čo sa skrýva pod jednotlivými názvami produktov

Čo je to výživový doplnok alebo voľnopredajný liek?

Výživový doplnok je...

Výživové doplnky sú definované ako potraviny na doplnenie prirodzenej stravy.

Sú koncentrovanými zdrojmi vitamínov, minerálnych látok alebo iných látok s výživovým poprípade fyziologickým účinkom. Slúžia na podporu a ochranu zdravia.

Nemôžme ich pokladať za lieky.

Liekové formy výživových doplnkov:

• kapsule
• tablety
• prášky
• ampulky s tekutinami
• fľašky s dávkovačom kvapiek

Voľnopredajný liek je...

Pred uvedením na trh prechádza niekoľkými fázami klinických štúdií. Vo vzťahu k zlepšeniu zdravotného stavu má overenú účinnosť.

Na obale lieku je uvedená informácia o registrácii Štátneho ústavu pre kontrolu liečiv (ŠÚKL). Je určený na prevenciu vzniku ochorenia a na jeho liečbu.

Vitamín C

Odporúčanou dennou dávkou vitamínu C je 100 – 200 mg/deň.

Pričom tolerovaný denný príjem je pre deti (1 – 3 roky) do 400 mg. Pre dospelých (nad 19 rokov) do 2000 mg.

Nadbytočné množstvo telo vylúči močom.

Ale pozor pri vitamínových prípravkoch z lekárne! V takom prípade sa musíme poradiť s lekárom alebo lekárnikom.

Účinky vitamínu C:

• prispieva k správnemu fungovaniu imunitného a nervového systému
• znižuje pocit vyčerpania a únavy
• zúčastňuje sa na metabolických pochodoch
• je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu
• podporuje vstrebávanie železa
• prispieva k prevencii kardiovaskulárnych chorôb

Príklady kombinácií vitamínu C vo výživových doplnkoch (tabuľka)

Vitamín D

Vitamín D sa do nášho tela dostáva tromi spôsobmi.

V prvom rade si ho organizmus syntetizuje v koži pôsobením slnečného žiarenia.

Z rastlinnej stravy ho získava vo forme ergokalciferolu.

Zo živočíšnej stravy ho prijíma ako cholekalciferol.

Všetky spomínané formy sú metabolizované v pečeni. V obličkách sa premieňajú na aktívnu formu. Následne je transportovaný do krvi a v podobe komplexov transportovaný do orgánov a tkanív.

Účinky vitamínu D:

• prispieva k správnej funkcii imunitného systému
• zabezpečuje vývoj kostí
• prevencia a liečba osteoporózy
• je dôležitý pre správne fungovanie kardiovaskulárneho systému
• ovplyvňuje metabolizmus lipidov
• prispieva k prevencii aterosklerózy
• zabraňuje rastu nádorových buniek

Medzi hlavné potravinové zdroje vitamínu D patria ryby, mlieko a mliečne výrobky, hovädzia pečeň, maslo a vaječný žĺtok.

Deficitom vitamínu D trpí V Európe cez 30 % populácie.

V Európe deficitom vitamínu D trpí viac ako 30 % populácie.
U starších ľudí stúpa prevalencia nedostatku vitamínu D až na 75 %.
Na Slovensku trpí deficitom vitamínu D približne 48 % populácie.

Vo všeobecnosti sa odporúča, aby každý užíval od októbra do marca doplnok vitamínu D.

Pre rôzne vekové skupiny sú odporúčané rôzne hodnoty dávok vitamínu D. Denný príjem vitamínu D je stanovený v medzinárodných jednotkách IU.

Denná odporúčaná dávka u dospelých je stanovená na dávku 200 IU (5 mikrogramov).
Pre deti, tehotné a kojace ženy 400 IU (10 mikrogramov).
Pre posilnenie imunity sa odporúča dávka 2000 IU.

Ako výživový doplnok je dostupný vo forme tabliet, cmúľacích tabliet, kvapiek a pastiliek. V podobe kvapiek je vitamín D rozpustený v olejovom základe (olivový alebo kokosový olej).

V jednej kvapke je 400 IU. Sú určené pre dospelých, deti ale aj pre kojencov.

Kvapku vitamínu D môžete pridať dieťaťu do mlieka alebo nakvapkať na cumlík. Najlepším spôsobom je nakvapkanie na lyžičku. Pri pridaní do fľaše s mliekom môže časť vitamínu D ostať na stenách fľaše. U väčších detí môžete kvapku vitamínu D pridať do jedla alebo ako aplikačnú formu zvoliť žuvacie tablety.

Čítajte pre viac informácií tiež:

• Vitamín D a jeho účinky. Naše zdravie, pevné kosti či silná imunita?
• Krásne opálená pokožka a naše zdravie: Ako na zdravé opaľovanie?
• Ako vybrať opaľovací krém? Prečo u detí 50 a čo je UV, SPF, fototyp?

Predávkovanie Déčkom?

Vitamín D je rozpustný v tukoch. Ukladá sa v tele a pri vysokom množstve sa môžu prejaviť aj nežiaduce účinky.

Medzi najčastejšie nežiaduce účinky patria:

• dehydratácia
• zápcha
• zvracanie
• svalová slabosť
• bledosť

Zinok

Zinok je dôležitý pre správne fungovanie imunitného systému.

Taktiež ovplyvňuje normálny vývoj mozgu. Reguluje zápalovú odpoveď. Podporuje hojenie rán.

Dostatok zinku potrebujú najmä muži. Je potrebný pre správny pohlavný vývoj. Taktiež pre fungovanie pohlavných orgánov.

Najviac zinku muži strácajú ejakuláciou.

Potraviny bohaté na obsah zinku:

• morské plody
• mäso 
• cereálie
• klíčky
• orechy
• strukoviny
• mlieko a mliečne výrobky

Využiteľnosť zinku z potravín je lepšia zo živočíšnych zdrojov. Lepšie sa vstrebáva z tepelne upravených potravín.

V lekárňach je dostupný vo forme tabliet alebo kapsúl. Všetky prípravky by sme mali užívať s určitým odstupom od jedla.

Pol hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle.

Tablety alebo kapsule zapíjame dostatočným množstvom tekutiny. Za nevhodné tekutiny považujeme kávu, mlieko a minerálne vody.

Odporúčaná denná dávka zinku je u dospelého človeka 10 – 15 mg, u tehotných a dojčiacich žien 20 - 25mg a u detí 5 – 7 mg.

Zinok môže znížiť vstrebávanie niektorých antibiotík. Z tohto dôvodu by sme ho mali užiť s časovým odstupom. Minimálne 2 hodiny pred a 3 hodiny po užití antibiotík.

Predávkovanie

K predávkovaniu zinkom dochádza pri mnohonásobnom prekročení odporúčanej dávky.

Medzi najčastejšie prejavy patria:

• kovová chuť na jazyku
• bolesť brucha
• vracanie
• bolesti hlavy

Selén

Selén je pre náš organizmus nevyhnutným stopovým prvkom. Do organizmu sa dostáva v troch formách, a to selenocysteínu, selenometionínu a vo forme anorganických solí.

Rozlišujeme rôzne formy selénu, organicky viazaný selén, selénometionín a anorganický selén.

Organicky viazaný selén je v podobe selenizovaných kvasiniek, ktoré sa vyznačujú viacerými výhodnými vlastnosťami:

• zvýšená biologická dostupnosť
• znížené množstvo nespotrebovaného selénu
• najbezpečnejšia forma selénu

Aké má účinky?

• podporuje imunitný systém
• tvorí zložku antioxidačných enzýmov
• prispieva k správnej spermatogenéze
• napomáha k správnemu fungovaniu štítnej žľazy
• udržiava zdravé nechty a vlasy

Najvyšší obsah selénu majú morské živočíchy a para orechy.

Konzumáciou dvoch para orechov pokryjete dennú potrebu selénu. 
Väčšie množstvo ako tri para orechy denne sa neodporúča. 

Medzi ďalšie zdroje selénu patria:

• syry
• vajcia
• strukoviny
• cesnak
• hrušky
• celozrnné obilniny

Slovensko patrí medzi krajiny, ktoré majú nízky obsah selénu v pôde. Z toho vyplýva jeho nízky obsah v potravinách a aj v našom organizme.

Odporúčaná denná dávka selénu je závislá od geografickej polohy. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie by mal byť odporučený denný príjem selénu v množstve 50 - 200 µg. Za optimálny denný príjem selénu sa považuje 1 µg na kg hmotnosti.

V lekárni je dostupný v dvoch formách. Ako tablety a kapsule. Taktiež v kombináciách.

Tabuľka s kombináciami

Predávkovanie

Medzi prejavy predávkovania selénom zaraďujeme:

• cesnakový dych
• kovovú chuť v ústach
• vypadávanie vlasov
• štiepenie nechtov
• únavu

Deťom, ktorým sa formuje chrup sa neodporúča podávať selén vo vyšších dávkach. Dôvodom je spomalenie mineralizácie zubnej skloviny a vznik kazu.

Melatonín

Pre správne fungovanie imunitného systému je dôležitý kvalitný spánok. Každý z nás má inú potrebu dĺžky spánku.

Melatonín je hormón produkovaný epifýzou. Reguluje cirkadiálny rytmus a spánok. Ovplyvňuje vylučovanie hormónov.

Aký dlhý spánok je potrebný? Čo je REM, NON REM a prečo musíme snívať?

Pôsobí ako antioxidant a má protizápalové účinky. U starších osôb dochádza k redukcii hladín melatonínu.

Znížené hladiny melatonínu majú vplyv na vznik ochorení:

• neurodegeneratívnych
• kardiovaskulárnych
• nádorových
• gastrointestinálnych
• infekčných

Ako výživový doplnok je dostupný vo forme tabliet, žuvacích tabiel a sprejov.

V súčasnosti nie sú dostupné dáta, ktoré by jednoznačne potvrdzovali preventívnu liečbu. Skôr sa jedná o odporúčania upraviť nedostatočné hladiny vitamínov.

Zdroje a články so zaujímavými informáciami

• solen.sk - Prevencia a podporná liečba COVID-19 pomocou nutraceutík v ambulantnej praxi, MUDr. Ivan Varga, PhD.Univerzitná nemocnica – Nemocnica svätého Michala, a. s., Oddelenie funkčnej diagnostiky, Bratislava
• sukl.sk - Liek alebo Výživový doplnok? 
• prolekare.cz - Vitaminy v prevenci a léčbě COVID-19
• prolekare.cz - Melatonin jako základní stavební jednotka pro léčiva ve vztahu k neurodegenerativním poruchám
• v anglickom jazyku
  • healthline.com - The 15 Best Supplements to Boost Your Immune System Right Now
  • health.harvard.edu - Do vitamin D, zinc, and other supplements help prevent COVID-19 or hasten healing? Robert H. Shmerling, MD, Senior Faculty Editor, Harvard Health Publishing
  • mayoclinic.org - Debunking COVID-19 (coronavirus) myths