Vitamíny: Ich účinky, príznaky nadbytku i nedostatku, zdroje

Vitamín B3, označovaný aj ako niacín, je esenciálny vitamín patriaci do skupiny B vitamínov. Existuje v niekoľkých formách, najčastejšie ako kyselina nikotínová a nikotínamid. Zohráva dôležitú úlohu v metabolizme látok, reguluje hladinu tukov v krvi a čiastočne sa podieľa na znižovaní rizika srdcovo-cievnych ochorení. S jeho nedostatkom sa spája ochorenie pelagra, známe aj ako choroba štyroch D.

Inozitoly predstavujú skupinu cyklických látok štruktúrne podobných cukrom. Niekedy sa označujú ako vitamín B8. Tvoria neoddeliteľnú súčasť bunkových membrán a zohrávajú dôležitú úlohu v udržaní psychického zdravia, či v mechanizme inzulínovej rezistencie, ktorá priamo súvisí so vznikom cukrovky.

Vitamín B6, označovaný aj ako pyridoxín, je esenciálny vitamín patriaci do skupiny B vitamínov. Zohráva úlohu predovšetkým pri vývoji mozgu a v udržiavaní správnej funkcie imunitného a nervového systému. Aký je optimálny denný príjem vitamínu B6 a ako rozpoznáte jeho nedostatok?

Vitamín B5, označovaný aj ako kyselina pantoténová, patrí medzi tzv. B vitamíny. Do tejto skupiny patria aj vitamíny – B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B6 (pyridoxín), B7 (biotín), B9 (kyselina listová) a B12 (kobalamín). Všetky vitamíny z tejto skupiny, a teda aj kyselina pantoténová, sú rozpustné vo vode a plnia rôzne úlohy v našom tele. Ale viete, prečo je vitamín B5 dôležitý pre naše telo? A v ktorých potravinách ho vieme nájsť?

Tiamín, je označovaný aj ako vitamín B1. Tento vitamín je prvým vitamínom z tzv. skupiny B vitamínov a je podobne ako ostatné vitamíny z tejto skupiny, rozpustný vo vode. Jeho označenie číslicou 1, je z dôvodu, že to bol prvý vitamín zo skupiny B, ktorý vedci objavili.

S kyselinou listovou sa stretávame najmä v súvislosti s tehotenstvom. Tento vitamín sa významne podieľa na prevencií vývojových vád, či takzvanému rázštepu chrbtice. Avšak rovnako ako všetky vitamíny, tak i tento má omnoho viac pozitívnych vplyvov na náš organizmus.

Viete, že vitamín A poznáme vo viacerých formách? Aké majú účinky? Kedy príjem vitamínu A zvýšiť? A ako to je s jeho predávkovaním či toxicitou?

Riboflavín alebo tiež vitamín B2 je dôležitý pre získavanie energie. Pomáha znižovať oxidačný stres. Podporuje rast, vývoj či zdravie očí, srdca a má tiež iné vlastnosti. Poznáte jeho zdroje?

Vitamín D, inak nazývaný kalciferol, je vitamín rozpustný v tukoch. Ľudské telo si ho v určitom množstve vytvára samo. Je nepostrádateľný pre imunitný systém , vstrebávanie vápnika i fosforu.

Vitamín K – čo ste o ňom možno ešte nevedeli? Patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Ale aká je jeho úloha a účinky v našom tele? Na to sa bližšie pozrieme v tomto článku.

Vitamín E je významným antioxidantom, ktorý chráni bunky pred oxidačným poškodením a starnutím. Vitamín E je rozpustný v tukoch a naše telo si ho dokáže v malých množstvách ukladať. Je potrebné prijímať ho v dostatočnom množstve z vyváženej stravy. 

Vitamín A je najčastejšie spájaný so zdravým zrakom . Okrem zdravia očí však priaznivo vplýva na imunitný systém , vývin a rast, chráni bunky pred oxidačným stresom a  napomáha stavu slizníc i pokožky .

Kyselina askorbová, označovaná ako vitamín C, je významný antioxidant v našom tele . Najmä v období jesene a zimy siahame po vitamíne C vo forme doplnkov výživy, no netreba zabúdať na jeho prírodné zdroje v strave.

Áno, vitamín D je potrebný pre kosti. Avšak, je veľmi dôležitý pre imunitu a množstvo iných procesov. Jar, leto a slnko sú hlavným zdrojom. Nezabúdajme na stravu. Počas zimných mesiacov jeho prirodzená výroba organizmom chýba, preto ho treba umelo nahradiť.

Vitamín B12 je veľmi dôležitý pre správne fungovanie nášho organizmu. Aké má účinky? Aké zdroje vitamínu B12 poznáme?

Biotín sa u mnohých spája s krásou vlasov. Naozaj prispieva len ku krásnym vlasom? Má aj iné účinky?

Vitamíny skupiny B sú potrebné pre správne fungovanie nášho tela. Aké majú účinky a v akých potravinách ich nájdeme?

Vitamín E je známym antioxidantom. Aké má ďalšie účinky? Môžeme sa ním predávkovať? Kde ho nájdeme?

Vitamín C plní v našom organizme množstvo dôležitých funkcií. A ľudské telo je odkázané na jeho pravidelný prísun potravinami. Čo všetko vieme o účinkoch vitamínu C? Môže nás ešte niečím prekvapiť?