Byliny, liečivé rastliny, ovocie a zelenina

Medvedí cesnak, inak známy aj ako divoký cesnak, je liečivá rastlina z čeľade cesnakovitých (Amaryllidaceae). Ľahko ho nájdeme v listnatých vlhkých lesoch, tvorí kobercové porasty. Na správne miesto nás privedie jeho silná vôňa.

Wasabi nazývaný ako japonský chren je známy najmä v japonskej, či ázijskej kuchyni ako zelená štipľavá pochúťka pridávaná k jedlu. V Japonsku je považovaná za prírodné liečivo s priaznivým účinkom na zdravie. 

Zázvor väčšina ľudí pozná z kuchyne ako koreninu. Určite si viete vybaviť jeho typickú pálivú chuť a prenikavú vôňu. No zázvor ponúka oveľa viac, než len kulinársky zážitok. Aká bylina zázvor vlastne je, a prečo by ste ho mali používať aj inde ako v kuchyni? Čítajte ďalej. Dozviete sa všetko potrebné.

Olivy a olivový olej sú obľúbenou pochúťkou v rôznych krajinách, používaných v kulinárstve. Majú špecifickú chuť s veľkým množstvom živín, minerálov, vitamínov a zdravých tukov prospešných pre zdravie človeka. 

Zeler je koreňová zelenina s nezameniteľnou chuťou a vôňou. Niektorí naň nedajú dopustiť, iným nie je „po chuti“ – a to doslova. Poznáte zdravotné benefity zeleru?

Zemiak hľuznatý pochádza z Ánd, odkiaľ sa postupne rozšíril do celého sveta. Je to jedna z najobľúbenejších potravín. Obsahuje vitamín C, antioxidanty a iné látky.

Ženšen alebo všehoj je rod rastlín, ktoré majú nezastupiteľné miesto v ľudovej medicíne. Má priaznivé účinky na mentálne zručnosti. Obsahuje ginsenozidy a gintonín.

Žerucha je nenápadná rastlinka s množstvom benefitov. Prekvapí obsahovým zložením živín, má veľmi nízky obsah kalórií. Chuťou a arómou doplní jedlo a naplní zmysli.

Žihľava je celosvetovo rozšírená liečivá rastlina. Aj napriek svojím skvelým účinkom má málo pozornosti. V popredí sú močopudné, ale aj prečisťujúce účinky.

Zlatobyľ obyčajná je liečivá rastlina. Jej hlavné použitie je pri ochoreniach obličiek. Prezýva sa aj Chukotka.