Byliny, liečivé rastliny, ovocie a zelenina

Saturejka záhradná je bylinka s viacerými liečivými účinkami. Pochádza z oblasti Stredozemia, odkiaľ sa postupne dostala do celého sveta. V silici obsahuje účinný karvakrol.

Senovka grécka je celosvetovo rozšírená bylina pochádzajúca z Ázie. Je využívaná najmä pre jej účinky na pohlavnú sústavu muža i ženy, tráviaci i dýchací systém. Aké sú všetky účinky Senovky na ľudské zdravie? Podporuje libido a výkonnosť?

Skorocel kopijovitý je celosvetovo rozšírená bylinka. Má veľa priaznivých účinkov na ľudský organizmus. V minulosti bol považovaný za „pána ciest“.

Sladké drievko je koreň, ktorý sa získava zo sladovky hladkoplodej. Používa sa v ľudovom liečiteľstve, ale aj v modernej medicíne a kozmetike. Bylina obsahuje látku glycyrrizín.

Slivka je ovocie vyskytujúce sa celosvetovo, zrejúce v júli až auguste. Obsahuje veľa minerálov, ako aj potrebné vitamíny. Je známa pre svoje laxatívne, či antioxidačné účinky.

Šošovica je obľúbenou pochutinou. Obsahuje veľa zdraviu prospešných látok. Medzi ľudí sa rozšírila už v dávnej minulosti a teší sa všeobecnej obľube.

Špargľa - ssparágus lekársky je zelenina s liečivými vlastnosťami. Prečo ju zaradiť do jedálnička, aké sú jej jedinečné vlastnosti a účinky? Zistite, prečo by sme ju v obchodoch nemali obchádzať.

Špenát siaty je listová zelenina a má veľa blahodarných účinkov na ľudský organizmus. Rastlina pochádza z Perzie. Obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu, ale aj rôzne iné fytochemikálie.

Spirulina a chlorella sú rastliny, ktoré zažívajú v dnešnej dobe svoju „druhú renesanciu.” Unikátna riasa chlorella, ktorú ľudia právom považujú za „malý zelený zázrak” ponúka množstvo telu prospešných látok. Sladkovodná sinica spirulina, tiež označovaná ako „superpotravina” dodáva nášmu telu obrovský prísun živín, minerálov a vitamínov.

Stévia sa stáva čím ďalej tým viac známym a používaným sladidlom. Je oceňovaná najmä kvôli tomu, že nosí prívlastok „prírodné“ sladidlo. Zdravotné problémy súvisiace s nadmernou konzumáciou rafinovaných cukrov či otázna bezpečnosť umelých sladidiel značne posilňuje náš záujem o prírodné alternatívy – napríklad aj o stéviu. Necháte sa odradiť jej špecifickou chuťou?

Tis je skupina vždyzelených stromov. Obsahujú alkaloidy taxány, ktoré sa používajú pri liečbe rakoviny. Je zakázaný zber a požívanie akejkoľvek časti rastliny tisu okrem kontrolovaných liekov naordinovaných lekárom.

Topinambur je jeden z mnohých názvov pre plodinu pochádzajúcu z Ameriky. Pripomína zemiak, disponuje silným zložením a príjemnou sladkastou chuťou. Aké sú zdravotné výhody konzumácie topinamburu?

Tymian je trvácna rastlina využívaná ako aromatické korenie. Má mnohé zdravotné benefity a je obľúbený najmä v stredomorskej kuchyni. Poznáte všetky účinky a využitie tymianu?

Bobkový list pochádza zo Stredomoria a má antioxidačné vlastnosti. Podporuje trávenie a uvoľňuje dýchacie cesty. Konzumuje sa zásadne usušený.

Vinič hroznorodý z čeľade viničovité je obľúbenou požívatinou. Rastlina bola známa už v starovekom Grécku a Egypte. Je bohatá na antioxidanty. Poznáte jej zdravotné benefity?

Vres obyčajný je liečivá trvalka rastúca hlavne na severnej pologuli. Tradičné uplatnenie má v liečbe močových infekcií, ale aj pri poruchách trávenia. Obsahuje účinnú látku arbutín.

Po prečítaní tohto článku už mrkvovú vňaťku nevyhodíte. Dá sa totiž použiť pri množstvo receptov a očaria vás aj jej účinky na naše zdravie. V tomto článku sa pozrieme na jej výživové hodnoty, zdravotné prínosy a možnosti jej využitia v kuchyni.

Medvedí cesnak, inak známy aj ako divoký cesnak, je liečivá rastlina z čeľade cesnakovitých (Amaryllidaceae). Ľahko ho nájdeme v listnatých vlhkých lesoch, tvorí kobercové porasty. Na správne miesto nás privedie jeho silná vôňa.

Wasabi nazývaný ako japonský chren je známy najmä v japonskej, či ázijskej kuchyni ako zelená štipľavá pochúťka pridávaná k jedlu. V Japonsku je považovaná za prírodné liečivo s priaznivým účinkom na zdravie. 

Zázvor väčšina ľudí pozná z kuchyne ako koreninu. Určite si viete vybaviť jeho typickú pálivú chuť a prenikavú vôňu. No zázvor ponúka oveľa viac, než len kulinársky zážitok. Aká bylina zázvor vlastne je, a prečo by ste ho mali používať aj inde ako v kuchyni? Čítajte ďalej. Dozviete sa všetko potrebné.