Tiamín, je označovaný aj ako vitamín B1. Tento vitamín je prvým vitamínom z tzv. skupiny B vitamínov a je podobne ako ostatné vitamíny z tejto skupiny, rozpustný vo vode. Jeho označenie číslicou 1, je z dôvodu, že to bol prvý vitamín zo skupiny B, ktorý vedci objavili.
V tomto článku sa pozrieme na to, aké účinky má vitamín B1 - Tiamín v našom tele a aké dôsledky pre nás má jeho nedostatok. Hoci v našich zemepisných podmienkach je naozaj zriedkavé, aby človek trpel nedostatkom tohto vitamínu, niektorí ľudia môžu trpieť jeho nedostatkom.
Vitamín B1 a jeho charakteristika
Vitamín B1 je rozpustný vo vode – to okrem iného znamená aj to, že naše telo ho nedokáže uskladniť dlhodobo, ale musíme ho pravidelne prijímať v dostatočnom množstve spolu s potravou (v niektorých zdrojoch sa uvádza, že naše telo má zásoby vitamínu B1 na zhruba 20 dní).
Výhodou je, že existuje obrovské spektrum potravín a nápojov, ktoré obsahujú vitamín B1. Niektoré druhy jedla a nápojov sú dokonca obohacované o tento vitamín – napr. ovocné džúsy.
ale napríklad aj chlieb, či cereálie a cestoviny obohatené o vitamíny skupiny B.
Úloha vitamínu B1 v našom tele
Tiamín je veľmi dôležitý vitamín pre naše telo. Naše bunky ho potrebujú pre svoj rast ale aj vývoj, či na tvorbu energie a vykonávanie svojich funkcií.
Tiamín má svoje nezastupiteľné miesto v našom tele a podporuje funkcie nervového systému, srdca, ale aj mozgu.
Nedostatok vitamínu B1
Ako sme už opísali vyššie, v našich zemepisných šírkach je nedostatok vitamínu B1 veľmi zriedkavý a súvisí skôr s ochoreniami, či podvýživou – napríklad pri mentálnej anorexii či bulímii.
Nedostatok tohto vitamínu sa môže prejavovať ako:
strata chuti do jedla a následná strata hmotnosti,
Je jedným z prvých príznakov nedostatku vitamínu B1. Uvažuje sa o tom, že vitamín B1 zohráva kľúčovú rolu v regulácii pocitu hladu a sýtosti v našom mozgu.
Nedostatočné množstvá tohto vitamínu môžu narušiť túto reguláciu a človek sa môže cítiť sýty aj napriek tomu, že nie je.
Strata chuti do jedla je následne príčinou aj straty hmotnosti.
Únava
Z nedostatku vitamínu B1 sa môže objaviť v priebehu niekoľkých týždňov. Táto únava je úzko spojená najmä s faktom, že tiamín napomáha našim bunkám produkovať energiu.
Ak sa zníži množstvo tiamínu v našom tele, zníži sa aj produkcia energie bunkami, ktorú využívajú na svoje fungovanie, čo má za následok celkovú únavu.
Podráždenosť
Nedostatok tiamínu sa môže podpísať aj na vašej nálade. Pri jeho nízkych hladinách sa môžete cítiť podráždenejší, alebo vás niektoré veci dokážu ľahšie rozrušiť.
Podráždenosť (spolu s únavou) patria medzi prvé príznaky nedostatku tiamínu. Tento prejav je veľmi typický najmä pre deti, ktoré trpia nedostatkom tiamínu.
Nevoľnosť alebo zvracanie
Patria medzi nešpecifické príznaky nedostatku tiamínu.
Mravčenie v rukách a nohách
Mravčenie v rukách a nohách sa odborným názvom označuje aj ako parestézia. Ide o jeden zo skorších príznakov nedostatku vitamínu B1, ktorý však môže vyústiť do ochorenia zvaného beri-beri.
Vo všeobecnosti ide o jeden z prvých príznakov poškodenia nervov nedostatkom tiamínu.
Nejasné či rozmazané videnie
Nejasné či rozmazané videnie, môže byť tiež jedným zo symptómov, ktoré sprevádzajú nedostatok vitamínu B1. Pri tomto nedostatku môže nastať opuch zrakového nervu, čo má za príčinu práve rozmazané videnie.
Ak sa nepristúpi k liečbe, poškodenie zrakového nervu môže byť trvalé a človek tak môže prísť o zrak.
Poškodenie nervov
Pri dlhotrvajúcom a závažnom nedostatku vitamínu B1 sa objavuje poškodenie nervov (známe aj pod názvom ako ochorenie beri-beri). Poškodenie nervov sa označuje v odbornej literatúre aj ako neuropatia.
Pri poškodení nervov sa objavujú príznaky ako napríklad:
pocity mravčenia v končatinách,
strata citlivosti v nohách ale aj prstoch,
paralýza v dolnej časti tela – neschopnosť pohybovať nohami,
celková svalová slabosť,
rýchly rytmus srdca,
problematické prebúdzanie sa,
zmätok,
problémy s koordináciou či dýchaním.
Toto poškodenie nervov môže (ale nemusí) byť sprevádzané aj srdcovým zlyhaním. Ak sa srdcové zlyhanie nelieči, môže viesť až k smrti pacienta.
Delírium
Delírium je závažný stav pacienta, kedy je u neho možné pozorovať zmätok, neschopnosť jasne myslieť a orientovať sa v prostredí.
Ťažký nedostatok vitamínu B1 môže viesť k vážnemu syndrómu, ktorý zahŕňa poškodenie mozgu a príznaky ako sú: zmätok, halucinácie či strata pamäti.
Tento syndróm (nazývaný aj ako Wernicke-Korsakoffov syndróm) je často spájaný s nadmernou konzumáciou alkoholu.
Príčiny nedostatku tiamínu v našom tele
Aj keď je v našich podmienkach ojedinelé, aby niekto trpel nedostatkom tiamínu, sú predsa len niektoré stavy, ktoré prispievajú k nízkym hladinám tohto vitamínu v našom tele.
Nízke hladininy vitamínu B1 sú spojené s:
dlhodobým a nadmerným užívaním alkoholických nápojov,
vyšší vek,
dlhodobé užívanie parenterálnej výživy (podávanie roztokov priamo do žily),
diabetes mellitus a s ním spojená chronicky zvýšená hladina cukru v krvi,
zlyhávajúce obličky a s nimi spojená dialýza,
rôzne druhy malabsorpicie alebo zápalov v GIT (napr. Crohnova choroba), ktoré bránia vstrebávaniu živín, ale aj vitamínov či minerálov,
chirurgické zákroky určené na zníženie hmotnosti,
rôzne reštrikčné diéty.
Ohrozenou skupinou sú aj tehotné či dojčiace ženy (najmä ak trpia závažnými nevoľnosťami a zvracaním), alebo ľudia s poruchami štítnej žľazy, ktorí majú zvýšené nároky na množstvo tiamínu v strave.
Liečba nedostatku tiamínu
V ideálnom prípade, je vhodné nedostať sa do štádia, kedy váš organizmus trpí nedostatkom tiamínu. To zabezpečíte konzumáciou zdravej a vyváženej stravy, bez výrazných obmedzení či reštrikcií.
Nižšie uvádzame približný obsah tiamínu v jednotlivých potravinách:
90 g čiernej fazule – 0,2 mg,
70 g makadamových orechov – 0,5 mg,
85 g bravčového mäsa – 0,5 mg,
250 g jogurtu – 0,1 mg,
35 g slnečnicových semiačok – 0,5 mg,
200 g uvarenej šošovice – 0,33 mg.
Okrem potravín, si viete tiamín na doplnenie kúpiť aj vo forme tabliet – buď samotný, alebo vo forme b-komplexu, spolu s ostatnými vitamínmi skupiny B. Ak užívate vitamín B1 vo forme tabliet, je vhodné zapíjať ho čistou vodou. Je to z dôvodu, že napríklad káva alebo čaj môžu znižovať jeho absorpciu.
Denná dávka tiamínu pre dospelého človeka je v rozmedzí 1,1 – pre ženy staršie ako 18 rokov až 1,2 mg v prípade mužov.
Maximálna denná dávka pre tiamín nie je určená a neboli pozorované žiadne nežiaduce účinky z predávkovania sa tiamínom. Avšak ak užívate doplnky stravy s obsahom tiamínu, riaďte sa dávkovaním uvedeným na krabičke.
Zdroj foto: Canva
Pri závažnom nedostatku vitamínu B1 sa môže podávať tiamín vo forme injekcií. Niektoré symptómy (najmä zlyhávanie srdca) je tak možné zvrátiť v priebehu niekoľkých hodín či dní.
Avšak zvrátenie účinok na nervový systém trvá dlhšie – v priemere 3 až 6 mesiacov, pričom niekedy môže byť toto nervové poškodenie trvalé.
Stanovenie nedostatku tiamínu v tele
Stanovenie nedostatku tiamínu v tele sa nerobí priamo. To znamená, že sa nestanovuje priamo jeho hladina v krvi alebo moči, ale stanovuje sa tzv. aktivita enzýmu zvaného transketoláza.
Transketoláza je enzým, ktorého aktivita závisí priamo od tiamínu, takže ak je v tele tohto vitamínu málo, aj aktivita transketolázy je nízka.
Nedostatok vitamínu B1 je u nás naozaj zriedkavým ochorením. Avšak existujú rizikové skupiny, ktoré tento nedostatok môže postihovať.
Ak sa trpíte nechutenstvom a stratou hmotnosti, pociťujete mravčenie či slabosť v končatinách, vidíte nejasne či pociťujete zmätok, vyhľadajte svojho všeobecného lekára. Ten vám pomôže určiť správnu diagnózu, prípadne predpísať doplnky s obsahom tiamínu.
Vitamín B1 – tiamín naše bunky potrebujú pre svoj rast, ale aj vývoj, či na tvorbu energie a vykonávanie svojich funkcií. Zároveň podporuje funkcie nervového systému, srdca ale aj mozgu.
Vyštudovala som farmáciu na Univerzite veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. Následne som získala titul PharmDr. na Veterinární a farmaceutické univerzite v Brne. Popri štúdiu som pracovala vo verejnej lekárni. Po dvoch rokoch materskej dovolenky som nastúpila na pozíciu farmaceuta v lekárni. Zároveň si dokončujem špecializačné štúdium v odbore lekárenstvo.
Nakoľko sa každý deň v mojej práci stretávam s rôznymi otázkami ohľadom ochorení a voľnopredajných liekov, výživových doplnkov, a zároveň som typ človeka, ktorý sa rád vzdeláva, som veľmi rada, že som dostala príležitosť i takýmto spôsobom vyriešiť niektoré problémy.
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí
mesačne.
Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.
