Prejedanie sa je stav chorobnej žravosti, nadmerného prísunu potravy a odborne sa nazýva ako hyperfágia.
Prejedanie sa nazýva aj ako stav chorobnej žravosti, nadmerného prísunu potravy, s odborným názvom hyperfágia.
Prejedanie sa, alebo konzumácia jedla aj napriek pocitu sýtosti, je pomerne časté. Najčastejšie sa u ľudí prejedanie objavuje počas sviatkov, rodinných stretnutí, alebo na večierkoch.
Ak sa deje aj za bežných okolností, v práci, alebo v domácom prostredí, môže dôjsť k obezite a poruchám príjmu potravy.
Vo väčšine prípadov súvisí s určitou formou závislosti na jedle.
Presný pojem prejedania sa, znamená konzumácia potravy aj za bodom pocitu sýtosti. Konzumácia potravy je aj bez pocitu hladu, čo vedie k následnému priberaniu.
Prejedanie sa je bežné a vyskytuje sa skoro u každého človeka najmä v strese, pri produkcii zvýšenej hodnoty kortizolu
Časté prejedanie je nezdravé pre organizmus človeka, môže ísť o príznak porúch príjmu potravy, poruchu výživy, rôznych ochorení, ale aj psychiatrických problémov.
Čo prispieva k prejedaniu?
Rýchlosť jedenia.
Čas - kedy jete.
Zvyky pri jedení - čo robíte počas konzumácie jedla (čítanie novín, telefón atď.).
Občasné prejedanie vyskytujúce sa len výnimočne, môže spôsobiť poruchy trávenia a bolesť žalúdka.
Psychické ochorenia, napríklad depresia, sa môžu prejaviť príznakmi ako zvýšená chuť do jedla, až prejedanie.
Pri prejedaní dochádza k ďalším príznakom, ako je obezita.
Čo môžem spôsobiť prejedanie?
Príčiny prejedania môžu byť rôzne, niektoré súvisia s jedlom, iné s režimom, dôvodom jedenia, ale aj zo zdravotných dôvodov.
Časté príčiny prejedania
Emocionálne jedenie – počas stresu, zlej nálady, únavy a smútku často dochádza k prejedaniu. Po najedení sa uvoľňujú endorfíny z mozgu, ktoré navodzujú dobrý pocit.
Konzumácia preferovaného jedla - je ťažké prestať jesť jedlo, ktoré zbožňujete a veľmi vám chutí.
Konzumácia polotovarov s príchuťami - umelo pridané príchute do jedla povzbudzujú chuť k jedeniu. To je dôvodom, prečo čloívek je, aj keď nie je hladný.
Čas jedenia – večerné prejedanie je bežné. Väčšinou jete len pre dobrý pocit, a nie z dôvodu hladu a potreby príjmu energie.
Sociálne situácie – existujú situácie, kedy ste viac roztržitý, nervózny, v kolektíve sa častejšie prispôsobujete ľuďom, ktorými ste obklopený. Keď jedia oni, často jete súčasne s nimi, aj keď nemáte pocit hladu. Viac sa prejedáte na dovolenkách, pri stretnutiach s rodinou a na oslavách.
Veľké porcie – počas rodinných osláv, v reštaurácii, na dovolenkách je väčšia pravdepodobnosť, že budete jesť väčšie porcie.
Užívanie liekov – niektoré lieky znižujú pocit sýtosti alebo zvyšujú chuť do jedla.
Zdravotný stav – k prejedaniu môžu prispieť aj niektoré zdravotné stavy ako predmenštruačný syndróm, depresie, pocit úzkosti, Prader-Williho syndróm, Kleine-Levinov syndróm.
Aké môžu byť dôvody prejedania?
Prejedanie môže ovplyvňovať viacej faktorov, ako sú napríklad:
Gény – ak ste mali v rodine niekoho, kto to s jedením preháňal, je vyššia pravdepodobnosť, že aj vy sa budete prejedať.
Veľa génov ovplyvňujúcich stravovacie návyky, ako kontrola chuti do jedla a nálada, sa dedia.
Aj napriek genóm, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť prejedania, spúšťacom sú iné faktory.
Rodina – ak ste vyrastali v okruhu niekoho, kto sa prejedal, aj napriek tomu, že vplyv rodičov a rodiny nemôžu za prejedanie, si odnášate stravovacie návyky, ktoré vás môžu ovplyvniť.
Depresia – približne polovica ľudí trpiacich prejedaním sa, trpela aj depresiou.
Nízka sebaúcta – nespokojnosť s vlastným výzorom. Sledovaním televízie, časopisov sa objavujú dokonalé postavy, čo vytvára negatívny obraz vlastného tela, ktoré znižuje sebadôveru a tá môže viesť k úzkosti, či stresu. To zvyšuje pravdepodobnosť prejedania sa.
Extrémne diéty – nezdravé a extrémne chudnutie môže viesť v konečnom dôsledku ku prejedaniu.
Ako zistíte, že ste sa prejedli?
Stačí sa len zamyslieť, či ste po pocite sýtosti naďalej pokračovali v jedení.
Niekedy je ťažké si povedať dosť, hlavne pri konzumácii chutného a obľúbeného jedla, ale aj pri konzumácii potravy počas zaneprázdnenosti, alebo pri rýchlom hltaní potravy.
Vplyvom hormónov telo regulujepocit sýtosti a pocit hladu.
Ak prebehne určitý čas od posledného skonzumovaného jedla, začína stúpať hormón ghrelín, ktorý spôsobuje pocit hladu. Pocit sýtosti vám oznamuje hormón leptín.
Prejedanie narúša rovnováhu hormónov, čo zvyšuje pravdepodobnosť, že budete jesť len pre potešenie a nie z dôvodu príjmu energie, čo telo potrebuje.
Aké príznaky a znaky má porucha prejedania sa?
Porucha prejedania sa má svoje typické príznaky, nad ktorými sa stačí len zamyslieť.
Jete aj napriek tomu, že ste sýty a bez pocitu hladu.
V priebehu niekoľko hodín (napr. počas 2 hodín) skonzumujete nezvyčajne veľké množstvo jedla.
Uvedomujete si, že sa vaše stravovacie návyky vymykajú kontrole.
Pri záchvatovom jedení veľmi rýchlo jete.
Jete dovtedy, kým sa cítite až nepríjemne sýty.
Často jete tajne alebo osamote.
Trápi vás pocit hanby, depresie, znechutenia, viny po prejedení.
Závislosť na liekoch, škodlivých látkach, drogách.
Závislosť od jedla a porucha prejedania majú svoje rozdiely
Závislosť od jedla a prejedanie sa majú podobné prejavy, avšak ide o odlišné problémy.
Závislosť od jedla
Závislosť na jedle sa prejavuje nutkaním prejedania.
Je známe, že po jedle má človek dobrý pocit.
Jedlo, ako odmena u niektorých ľudí vykazuje v mozgu isté centrum odmeny a potešenia, ktoré sú spúšťané pri užívaní návykových drog.
Toto centrum sa aktivuje vysoko chutnými potravinami, medzi ktoré patrí cukor, tuk, soľ.
Tak ako drogy, aj chutné jedlá spúšťajú v mozgu chemické látky, ako napríklad dopamín, ktorý účinkuje tak, že máte dobrý pocit.
V dôsledku toho takéto mozgové odmeňovanie zvyšuje potrebu častejšieho jedenia, pokračovania v jedení aj napriek sýtosti. Dokonca sa môže objaviť tolerancia k jedlu, čo znamená, že čím viac zjete, tým ste menej spokojný.
Príznaky závislosti na jedle:
Nutkavé jedenie a túžba po špecifických potravinách. Nekontrolovateľná túžba po určitých potravinách, najmä také, ktoré majú vyšší podiel cukru, soli, tukov.
Aj napriek sýtosti pokračujete v jedení určitých potravín.
Jete pokiaľ vám nepríde zle, nevoľno.
Neúspešné pokusy prestať jesť určitý druh potravy (zákusok).
Ľudia závislí od jedla pociťujú túžbu, posadnutosť určitým jedlom, pričom vzniká až deformácia základných inštinktov a vôle.
Záchvatové prejedanie je definované ako konzumácia veľkého množstva potravy sprevádzaná pocitom straty kontroly nad jedením, kedy nedokážete prestať jesť.
Skoro vždy sa takéto záchvatové prejedanie odohráva tajne a zostáva dlho tajomstvom. Pred ostatnými ľuďmi konzumuje pacient stravu normálne, čím udržuje dojem normálneho stravovania, ale v súkromí, kde ho nikto nevidí sa prejedá.
Jedlo zje veľmi rýchlo, málo prežúva a skôr jedlo hneď aj prehltne.
Pri záchvatovom prejedaní chorý pociťuje silnú túžbu po jedle
Pravé záchvatové prejedanie sa týka najmä jedenia vysokokalorického a sýteho jedla vo veľkom množstve.
Záchvatové prejedanie je napríklad zjesť celý koláč na jedno posedenie, dojesť všetko jedlo aj napriek pocitu nepríjemného presýtenia.
Záchvatové prejedanie a bulímia
Takéto záchvatové prejedanie je často spojené s bulímiou, kedy po úplnom prejedení, až do pocitu bolesti žalúdka a pocitu choroby z jedenia, si bulimici následne strčia prsty do hrdla a vyvracajú jedlo, až do pocitu úplného vyprázdnenia žalúdka.
Ako kompenzuje bulimik telesný dopad prejedania?
Diétami, ktoré opakovane držia - majú nielen zlý dopad na telo, ale často si privodia zvýšenie telesnej hmotnosti.
Zámerným zvracaním, užívaním laxatív a diuretík.
Užívanie prostriedkov na potlačenie chuti do jedla.
Ste až posadnutý sladkosťami a nedokážete si predstaviť deň bez nich?
Obrovská chuť na sladké prichádza najmä v noci.
Najčastejšie dôvody prejedania sa sladkosťami a v nočných hodinách je nedostatočný príjem kalórii a sacharidov počas dňa.
Pri jedení malého množstva jedla, pri držaní diéty sa obmedzuje príjem kalórii, čím vystavujete svoje telo hladovaniu. Preto máte veľkú chuť na sladké, ktoré je najrýchlejším zdrojom energie.
Nepravidelné stravovanie.
Počas dňa obmedzujete príjem jedla a v noci dostanete veľký hlad, kedy dochádza k prejedaniu.
Ignorujete hlad, pretože ste zaneprázdnený, myslíte si, že nie je čas na jedlo na základe chudnutia.
Obmedzovanie sacharidov a cukrov.
Počas držania diéty, alebo sa snažíte zdravo jesť. To že sa obmedzujete a držíte diéty ovplyvňuje váš hlad.
Ste v strese, unavený, trpíte úzkosťou alebo depresiami.
Keď sa necítite dobre, siahate po sladkom pre uspokojenie, na povzbudenie.
Posadnutosť zdravou výživou
V dnešnej dobe sa často stretávame s posadnutosťou zdravej výživy, nazývanej ako ortorexia.
Príjem zeleniny, ovocia a zdravej stravy je veľmi dôležité, ale čo ak je to až prehnané?
Ortorexia je nezdravá posadnutosť zdravou stravou, až do takej miery, že vám môže škodiť. Patrí k poruchám príjmu potravy.
Príznaky:
Ako sa u ľudí prejavuje ortorexia?
Strach a obavy o kvalitu potravín ktorú konzumujú, čo môže spôsobiť až stavy úzkosti.
Vyhýbanie sa stravovaniu v reštaurácii, na návšteve a odmietanie stravy, ktorú pripravil niekto iný, zo strachu z kvality potravín.
Chudnutie, až známky podvýživy z obmedzovania jedál a nedostatočného príjmu niektorých živín.
Neustále sledovanie výskumu potravín, surfovanie na internete a skenovanie etikiet produktov, čítanie všetkých zložiek. Trávia hodiny rozmýšľaním nad tým, čo navaria a z čoho.
Odmietanie potravín s rôznymi zložkami ako konzervačné látky, cukor, lepok a všetkých potravín, ktoré sa zdajú byť nezdravé.
Prejedanie sa zeleninou
Konzumácia zeleniny je prospešná pre zdravie, ale čo ak je v prevahe oveľa viac zeleniny, ako príjem iných dôležitých živín?
Ako sa vraví, že všetkého veľa škodí, tak to platí aj v tomto prípade.
Aj napriek dostatku živín, vitamínov a vlákniny, pri nadmernom až prehnanom konzumovaní zeleniny dochádza k preplneniu určitých živín a k jeho hromadeniu.
Pri konzumácii viac vlákniny sa prejaví zažívacími ťažkosťami, nadúvaním, plynatosťou, až ťažkou zápchou.
Pri preplnení žalúdka zeleninou je žalúdok zaneprázdnený ich spracovaním až tak, že nestíha spracovať iné živiny zo stravy.
Vaša pokožka pri prejedaní zeleninou môže zmeniť farbu do oranžova, ktorá je iba dočasná.
Príčiny prejedania sa zo zdravotných dôvodov
Prejedanie sa môže byť príčinou rôznych ochorení ako:
Praderov-Williho syndróm
Praderov-Williho syndróm je genetická porucha, prejavujúca zníženým svalovým tonusom v novorodeneckom období. Medzi 2. - 3. rokom života sa začína prejavovať charakteristické prejedanie, neutíšiteľný hlad, poruchy správania.
Syndróm polycystických vaječníkov
Syndróm polycystických vaječníkov patrí medzi ochorenie, pri ktorom môže byť oddialene navodení pocit sýtosti a následné zastavenie jedenia.
Hypotalamická obezita
V hypotalame sa nachádza centrum chuti do jedla a sýtosti.
Pri jeho poruche sa často objavia príznaky ako prejedanie sa. Človek konzumuje veľké množstvo jedla počas dňa, aj v noci.
Za následok to má nedostatok hormónu leptín, ktorý má za úlohu redukovať chuť do jedla a pocit sýtosti. Tieto poruchy patria k vzácnym ochoreniam.
Stres
Stres v dnešnej dobe často zasahuje do života ľudí.
Stres je reakcia, ktorá počas mimoriadnych podmienok udržuje homeostázu. Človek v strese často zvyšuje príjem potravy, čím dochádza k prejedaniu sa.
Je to obranná reakcia organizmu, ktorou telo vyžaduje viac živín pre stresovú reakciu.
Syndróm vyhorenia je stav psychického vyčerpania po dlhodobom zotrvaní v ťažkej situácii, alebo pracovných podmienkach so zvýšenými stresovými faktormi.
Prejavuje sa únavou, slabosťou, ťažkosťami so spánkom, nechutenstvom, alebo naopak prejedaním sa.
Prejedanie a predmenštruačný syndróm
Pred menštruáciou je bežné záchvatové prejedanie a veľké nutkanie do jedla, zvýšená chuť na niektoré druhy potravín ako čokoláda, hranolky.
Zmeny hormónov pred menštruáciou u žien môže spôsobiť zvýšenú túžbu po jedle s vyšším obsahom sacharidov a cukrov, ktoré pomáhajú zmierniť únavu a zlú náladu.
Záchvatové jedenie pred menštruáciou môže byť príznakom predmenštruačnej dysforickej poruchy, ktorá zahŕňa aj príznaky depresie, zmeny nálady, zvýšenú túžbu po jedle až prejedanie.
Po prejedení sa, telo pracuje omnoho viac a smeruje prúdenie krvi do tráviaceho systému, ktorý je zaneprázdnený spracovávaním potravy.
Práve to môže spôsobiť zvýšenú únavu alebo malátnosť.
Ako sa vyhnúť prejedaniu?
Občasné prejedenie je bežné, ale ak sa vyskytuje častejšie, dochádza k poruche trávenia a k priberaniu.
Je známe, že po najedení sa cíti človek dobre, preto sa snažte nájsť nejaké záľuby, ktoré vás budú napĺňať, a vďaka ktorým sa bude cítiť dobre. Začnite sa starať o seba, doprajte si viac pohybu, dostatok spánku.
Vyhýbajte sa:
Alkoholu.
Sladkým jedlám.
Stresu – naučte sa ovládať svoj stres.
Rýchlemu jedeniu – jedzte pomaly, nasýtite sa rýchlejšie z menších porcií.
Pridajte do stravy viac zeleniny a nezabúdajte na pohyb.
Ako upraviť svoje stravovacie návyky a liečba prejedania?
Ak u vás dochádza len k občasnému prejedaniu, záchvatu chuti do jedla, najmä typu maškrtenia, nemusí hneď ísť o vážny problém.
V prípadoch ako anorexia, bulímia, či patologické poruchy príjmu potravy nastáva problém, pri ktorom režimové opatrenia nestačia a je nutné vyhľadať lekársku pomoc.
Nutná je správna diagnostika a následná dlhodobá liečba, ktorá prebieha pod prísnym dohľadom lekára, rodiny, priateľov.
Opatrenia stravovacích návykov
Odporúčania opatrení, pomocou ktorých si viete sami upraviť stravovacie návyky:
Veďte si denník stravovania.
Jedzte raňajky.
Pravidelne sa stravujte, aby ste nepociťovali extrémny hlad a následne sa prejedli.
Stravujte sa zdravšie.
Jedlo si rozdeľte. Ak máte chuť na čipsy počas sledovania televízie, neberte celý sáčok, ale si ich nasypte len do misky. Je väčšia pravdepodobnosť, že zjete menej ako jedno celé balenie, keď zakaždým budete musieť vstať a ísť si ich nasypať do misky.
Snažte sa byť vyrovnaný, vyhýbajte sa stresu, nájdite spôsob, ako tieto emócie zo svojho života odstrániť.
Vyhýbajte sa diétam.
Choďte medzi ľudí a neuzatvárajte sa doma.
Buďte aktívny.
Ak si nedokážete pomôcť svojpomocne, vyhľadajte pomoc svojho lekára, psychológa, ktorý vám môže pomôcť s prejedaním.
Vyskúšajte psychoterapiu buď individuálnu, alebo skupinovú, ktorá vám môže pomôcť k lepším stravovacím návykom i obmedziť nezdravé návyky.
Pri stredne ťažkej a ťažkej poruche prejedania vám môže lekár predpísať lieky na liečbu porúch pozornosti s hyperaktivitou, ďalšou voľbou sú antikonvulzíva na kontrolu záchvatov, alebo antidepresíva.
Treba si ale uvedomiť, že liek môže byť návykový a zahŕňa aj nežiaduce účinky.
Tu je niekoľko zaujímavých skutočností, ktoré môžu pomôcť s problémom prejedania sa:
Otestujte sa
Nie ste si istý, či trpíte prejedaním sa?
Náš krátky a jednoduchý test vám napovie, či pravdepodobne trpíte poruchou prejedania sa.
Test je len orientačný a konečnú diagnózu - PREJEDANIE SA, môže stanoviť len lekár.
Ak si myslíte, že trpíte poruchou prejedania, vyhľadajte odbornú pomoc. Žiaden test a jeho predpokladaný výsledok nie je určením presnej diagnózy.
Test: Prejedanie sa
Jete veľké množstvo stravy v krátkom časovom intervale ( t.j. do dvoch hodín)?
Áno
Nie
Jete rýchlejšie ako ostatní a aj vo väčšom množstve?
Áno
Nie
Prejedáte sa aspoň raz týždenne po dobu troch mesiacov?
Áno
Nie
Myslíte si, že máte kontrolu nad tým koľko zjete?
Áno
Nie
Keď sa nudíte, alebo máte čas, stále myslíte na jedlo, nemôžete si pomôcť a jete, pričom vás nič nevie rozptýliť?
Áno
Nie
Často jete aj napriek pocitu sýtosti?
Áno
Nie
Pri strate kontroly jete aj napriek tomu, že nepociťujete hlad?
Áno
Nie
Pri strate kontroly nad jedlom sa radšej vzdialite a jete osamote, lebo sa hanbíte zato, koľko zjete?
Áno
Nie
Máte problém kontrolovať jedenie, kedy a koľko zjete?
Áno
Nie
Pri snahe obmedziť jedlo jete ešte viac?
Áno
Nie
Pri strate kontroly nad jedlom máte pocit, že nedokážete prestať jesť?
Áno
Nie
Keď nedokážete prestať jesť, jete až dokedy sa cítite nepríjemne sýti?
Áno
Nie
Po prejedení máte pocit hanby, viny?
Áno
Nie
Často myslíte na jedlo?
Áno
Nie
Trpíte nadváhou, alebo obezitou?
Áno
Nie
Náš test vyhodnotíte na základe počtu odpovedí „áno".
Test je len orientačný a nestanovuje presnú diagnózu.
Odpovedali ste menej ako 3-krát „áno" na vyššie z uvedených otázok týkajúcich sa prejedania?
Ak áno, začnite sledovať vaše stravovacie návyky počas niekoľkých nasledujúcich týždňov, pričom sa snažte rozoznať, či ide o prejedanie, alebo závislosti od jedla.
Ak sa epizódy prejedania budú opakovať, zvážte návštevu lekára, psychológa, alebo výživového poradcu, ktorý vám môže pomôcť v nastavení stravovacích návykov.
Odpovedali ste viac ako3 až 8 krát „áno" na vyššie uvedené otázky?
Pravdepodobne konzumujete jedlo aj z iných dôvodov, ako je hlad. Tento stav u vás môže vyvolať pocit úzkosti a ovplyvniť vaše zdravie.
Dohodnite si termín u vášho lekára, psychológa alebo odborníka na stravovanie. Prekonzultujte sním vaše stravovacie návyky a zvyky prejedania sa.
Odpovedali ste viac ako 8 krát „áno" na vyššie uvedené otázky?
S najväčšou pravdepodobnosťou trpíte prejedaním sa.
Nečakajte a objednajte sa u vášho lekára, psychológa, terapeuta, aby sa vylúčila porucha príjmu potravy.
Po potvrdení diagnózy sa vám vykonajú rôzne testy na zhodnotenie vášho zdravotného stavu, čo poruchu príjmu potravy vyvolalo a na základe výsledkov, nasadenej liečbe a terapii ste sa vyhli ďalším komplikáciám spojených s prejedaním, ako je obezita, diabetes mellitus, kardiovaskulárne ochorenia.
Myslite na svoje zdravie a na následky spojené s prejedaním.
Vyštudovala som Strednú zdravotnícku školu v Nitre, ktorá mi dala základ pre uplatnenie v zdravotníctve. Po škole som pracovala tri roky na chirurgickom oddelení a následne na oddelení Anestézie a Intenzívnej medicíny. Popri zamestnania som vyštudovala bakalárske štúdium na Fakulte zdravotníctva v Banskej Bystrici v odbore Ošetrovateľstvo a ukončila vzdelávanie v špecializačnom štúdiu v odbore Anestéziológia a intenzívna medicína. Už v období detstva som bola rozhodnutá stať sa zdravotníkom a pomáhať ľuďom s ich zdravotnými problémami. Neustále vzdelávanie a študovanie nových odborných tém ohľadom zdravotníctva, ktoré je neustále vo vývine, a získavanie skúseností z praxe, mi napomáha k písaniu odborných článkov pre portál Zdravotéka, ktorý je dostupný i pre nezdravotníkov. Moje záľuby sú mnohostranné, venujem sa taktiež zdravej výžive, celkovo zdravému životnému štýlu. Svoj voľný čas trávim vzdelávaním, kreatívnou tvorbou, ručnými prácami v spolupráci s dcérou, vďaka čomu, nudu nepoznáme
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí
mesačne.
Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.