Byliny, liečivé rastliny, ovocie a zelenina

Kapusta je na Slovensku obľúbenou a tradičnou zeleninou. Vďaka silnému obsahu živín patrí k základným "superpotravinám". Poznáte jej všetky zdravotné benefity a využitie v kuchyni?

Karfiol patrí k jednej z najzdravších potravín pestovaných na celom svete. Je s obsahom prírodných antioxidantov, vitamínov, vlákniny, minerálov, karotenoidov a iných zložiek prospešných pri liečbe zápalu, odvrátenia rakoviny, ochorenia srdca, mozgu, i priberania na váhe. 

Kel je zelenina, ktorá obsahuje veľké množstvo výživných látok. Pestovanie trvá dlho až do obdobia mrazov. Rastlina sa vyskytuje vo viacerých varietách.

Kivi je nenápadné ovocie, ktoré však obsahuje veľké množstvo antioxidantov či fitolátok, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine či ochoreniam srdca.

Klinček je púčik klinčekovca. Celosvetovo sa používa ako korenina, ale aj ako liečivá rastlina. Sú vyzdvihované hlavne jeho antioxidačné účinky.

Koreniny sú časti rôznych byliniek, používané hlavne v kulinárstve a kozmetike. Je však zdôrazňovaný aj ich liečebný potenciál. Pripravujú sa z nich maste a oleje.

Koriander ako zdravé a aromatické korenie? Aké má účinky a využitie v kuchyni?

Kostihoj lekársky je bylina využívaná už tisícročia v liečbe poranení a zlomenín. Rastlina obsahuje účinný alantoín, ale aj alkaloidy necidy. Zásadne sa rastlina používa len vonkajšou cestou.

Kotvičník zemný je jednou z najznámejších bylín tradičnej čínskej medicíny. Priaznivo pôsobí na imunitu, vylučovací i srdcovo-cievny systém a pohlavnú sústavu. Aké sú všetky účinky Kotvičníka na ľudské zdravie? Kto by mal byť naopak pri užívaní ostražitý?

Kukurica je obilnina obľúbená nielen pre svoju sladkú chuť, no i výživný obsah. Na našom území má ako surovina pomerne silné zastúpenie. Aké sú výhody a nevýhody konzumácie kukurice? Je kukurica diétna potravina?

Kurkumu v podobe žlto-oranžového prášku pozná skoro každý. Je známa svojou špecifickou chuťou a priaznivými účinkami na ľudské zdravie. Čo je to kurkuma a čo všetko obsahuje? Aké má zdravotné účinky?

Kapusta repková kvaková je nenápadná, no výživná zelenina. Je vypestovaná z repky. Vďaka vysokému obsahu živín priaznivo vplýva na celkové zdravie organizmu. Poznáte všetky zdravotné benefity kvaky?

Lapacho je názov pre jedinečný strom a čaj pochádzajúci z kôry tohto stromu. Je známy pre svoje blahodarné účinky na zdravie. Poznáte obsah a všetky zdravotné benefity pitia Lapacho čaju?

Levanuľa a výrobky z nej sú veľmi obľúbené pre jej vôňu, ale aj zdravotné účinky.

Ligurček lekársky je bylina s charakteristickou vôňou, ktorá sa používa pri príprave rôznych jedál a čajov. Voľne sa vyskytuje v Alpách. Obsahuje silicu, ktorá nesie aj jej liečivé vlastnosti.

Lipa je od pradávna využívaná v ľudovom liečiteľstve pre svoje prospešné účinky na organizmus a zdravie človeka. Poznáte sibírske kúpele z lipy? Je využívaná nielen pri ochoreniach dýchacieho systému, pri angíne či chrípke, prospešná je taktiež pre trávenie a iné. Viac užitočných informácii sa dočítate v článku.

Ľubovník bodkovaný je jednoročná rastlina obsahujúca účinnú látku hypericín a hyperforín. Má hlavne antidepresívne účinky.

Poznáte starobylú liečivú bylinu zo srdca juhoamerických veľhôr? Dodá Vám energiu v chladných mesiacoch či pomôže znížiť únavu a stres. Liek Inkov na zlepšenie sexuálnych funkcií. Čítajte ďalej o kráľovnej peruánskych Ánd a dozviete sa viac o tejto superpotravine.

Mak patrí medzi najzdravšie potraviny, ktoré majú pozitívny vplyv na celkové zdravie. Jedlé sú len semienka maku, ostatná časť rastliny je s obsahom opoidných látok, preto sa považuje za najstaršie hypnotikum na svete. 

Mandle sa s určitosťou nájdu v kuchyni nejdeného z nás. Možno vás teda neprekvapí fakt, že v mnohých krajinách sveta stoja na čele rebríčka najviac konzumovaných orechov. Paradoxom je, že mandľa vlastne ani nie je orech. A v nasledovných riadkoch aj zistíte prečo.