Zdravé recepty, varenie a výživa

Preskúmajte tajomstvá margarínu, jeho pôvod a jeho vplyv na vaše zdravie. Zároveň sa ponorte do sveta masla, objavte jeho výhody a nevýhody, a zistite, prečo môže byť táto tradičná ingrediencia stále skvelou voľbou v modernej strave.

Náš zdravý recept na úžasnú hrachovú polievku je veľmi jednoduchý, rýchly a zdravý. Je vhodný aj pre tých najvyberavejších. Pochutia si na ňom aj celiatici, alergici na laktózu, ale aj vegáni.

Možno ste o nej už počuli, ale ak nie, určite by ste mali spozornieť. Ide totiž o výnimočný a prospešný nápoj. V histórii nápojov je toto právce jedna z tých najžiarivejších hviezd. Ide o výnimočnú tekutinu, ktorú bez zaváhania môžeme označiť za elixír života. Ak ste ešte neobjavili tajomstvá kombuchy, poďte s nami objavovať jej dary pre naše telo. 

Tvaroh má hneď niekoľko skvelých vlastností. Je výborným pomocníkom v kuchyni, pripaviť sa dá snáď na sto spôsobov. Pochutnajú si na ňom maškrtníci na sladko aj na slano. Taktiež však obsahuje množstvo prospešných látok, milujú ho preto aj športovci a vyznavači zdravej stravy.

Áno, aj cviklové smoothie patrí medzi recepty, ktoré nielen pozitívne pôsobia na naše zdravie, ale i na naše chuťové poháriky.

Dnešné stravovanie vedie často k zvýšenému príjmu tučných jedál. Škodlivosť nadmerného príjmu tukov je všeobecne známa. Omega–3 mastné kyseliny však patria medzi tie prospešné zložky tukov, ktoré sú nielen neškodné, ale dokonca nevyhnutné pre naše zdravie.

Vanilkové rožteky miluje snáď každý maškrtník, sú tiež neodmysliteľnou súčasťou sviatočného pečenia. Pripravte si ich s nami v zdravej verzií vhodnej pre celiatikov.

Šošovica sa právom pokladá za kráľovnú strukovín. V minulosti vyhľadávaná pre vyššiu spoločnosť, či využívaná ako platidlo. Objavte v nej bohatstvo, ktoré v sebe ukrýva. Uvarte si spolu s nami tradičnú, jednoduchú a najmä zdravú šošovicovú polievku.

Medovníky sú neodmysliteľnou súčasťou Vianoc. V našom recepte sa zameriame na prípravu ich zdravej verzie vhodnej pre celiatikov.

Aj vy milujete experimentovanie a nemáte radi sychravé počasie? Tak vás isto potešia naše nápady na horúce jesenné nápoje. 

Plnená paprika je medzinárodne veľmi obľúbené jedlo. Poznajú ju snáď na v celom svete a preto aj možnosti prípravy a varianty sú v tomto prípade priam neobmedzené. Poznáme ju zapekanú, varenú, pečenú, plnenú mäsom, zeleninou, syrmi, ryžou aj rôznymi inými strukovinami. Jeden z takýchto receptov si ukážeme dnes.

Smoothie z pomaranča je veľmi lahodné, osviežujúce a plné vitamínu C. Pozrite si tri jednoduché recepty pre milovníkov tohto citrusového ovocia.

Bulgur je požívatina vyrobená z pšenice, stará niekoľko tisíc rokov. Obsahuje glutén, nie je teda bezlepková potravina. Má priaznivý vplyv na srdce, ale aj na hladinu cukru v krvi a nadváhu.

Poke-bowl resp. Poke miska je pôvodom  havajské jedlo, ktoré sa stalo kvôli chuti i jednoduchosti veľmi populárne . Poke-bowl recept je rýchly s možnosťou nachutenia podľa každého osobných preferencií.

Avokádo je nová superpotravina, veľmi obľúbená aj v kuchyni. Pripravte si s nami túto vynikajúcu a zdravú nátierku z avokáda.

Hľadáte dezert, ktorý je chutný, svieži, no bez zbytočných kalórií? Náš recept na nízkotučný tvarohový oreo cheesecake je tou správnou voľbou.  

Bábovka je obľúbeným dezertom, nielen v našich slovenských domácnostiach. Dotvára rodinnú pohodu i zdobí prestretý stôl. Receptov na tuto tradičnú pochúťku je mnoho. My vám ukážeme o niečo zdravšie, no rovnako chutné prevedenie.

Collagen, ako sa niekedy tiež nazýva, je vo vode nerozpustná bielkovina, ktorá patrí medzi skleroproteíny. Táto extracelulárna látka je základným stavebným kameňom spojivového tkaniva, ale je dôležitá aj pre pokožku, nervový systém a pohybový aparát celkovo.

Poznáte ten pocit, keď prechádzate okolo cukrárne a z výkladu na vás provokačne pokukujú zákusky? Smutne sklopíte zrak a s lačným žalúdkom celiatika kráčate preč... Hlavu hore! Máme pre vás ďalšie skvelé a pritom jednoduché recepty, ktoré si môžete pripraviť sami doma - tentokrát sme si posvietili na  bezlepkové rolády.

Káva je mimoriadne obľúbený nápoj získaný vypražením rozomletých semien kávovníka. Tento lahodný životabudič si získal svojou chuťou, vôňou a povzbudivými účinkami fanúšikov po celom svete. Čo však v prípade, ak ste celiatik?! Môžu celiatici piť kávu?